2021.03.19 甜蜜蜜地防曬—多吃葡萄

防曬除了塗抹及遮蔽外，又多了吃的方式

一項食用葡萄可以抵抗紫外線帶來皮膚傷害的研究發現，最近發表在《美國皮膚科學院期刊》。

研究顯示，葡萄中的天然成分「多酚」增強曬傷抵抗力，以及在細胞層中減少紫外線傷害。

葡萄可以阻止紫外線對皮膚的傷害

受試者每天服用2.25杯的葡萄粉末。兩週後，研究團隊測量其服用前後皮膚受紫外線損害的影響。

研究結果發現，吃葡萄有保護作用。它讓紫外線誘發最低致紅斑的劑量(MED)平均增加74.8%。皮膚切片的分析顯示，吃葡萄和減少DNA損害相關；皮膚細胞的死亡較少， 發炎標誌減少。如果不察覺，會損害皮膚的功能，可能導致皮膚癌。

估計5個美國人就有一個在70歲前就會有皮膚癌。大多皮膚癌的案例和暴露來自太陽的紫外線相關：佔了大約90%的非黑色素瘤皮膚癌和86%的黑色素瘤皮膚癌。另外估計90%的皮膚老化是由於太陽。

研究者Elmets醫師總結：「吃葡萄可見到明顯的光保護作用，我們能夠指認出這個益處發生時的分子途徑。葡萄可作為一個防曬的食品，它讓皮膚除了防曬產品之外又多了一層保護。」

編譯來源：EurkAlert (2021.02.21)  

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