肥胖

      「減肥」、「瘦身」一直是不褪流行的話題，尤其是一到夏天，服裝越是短、小、輕、薄，減肥的話題也就越來越紅火。不管年齡、體重，似乎是人人都想減肥！但是，妳真的需要減肥嗎？超過幾公斤就叫「胖」，有客觀標準嗎？脂肪都是這麼十惡不赦，對人體一點好處也沒有嗎？或者，我們應該想一想，為什麼女生總是比男生更容易覺得自己胖，更容易覺得自己的身材一點都不標準，就算有100個人告訴妳「不會啊！我覺得妳的身材剛剛好。」，但是妳一點都不會相信，妳覺得大家都在呼弄妳。這到底是為什麼呢？   我過胖了嗎?該減肥了嗎?        檢測體重是否過重的方法不少，除了「自由心證」等一些較「奇怪」的方法外，（例如：有些人自由心證認為自己永遠都是過胖，這樣的人常以二、三十歲的成年人體格，卻穿不下童裝來當作自己過胖的證據。），除此之外，國際上常用的檢測方式是BMI值。           什麼是BMI？就是身體質量指數(Body Mass Index, BMI)，其計算方式如下：BMI = 體重(公斤) ／身高的平方 (平方公尺)。行政院衛生署將成人標準身體質量指數(BMI)設定在18.5~24。BMI小於18.5為體重過輕，而BMI值介於24~27為過重。BMI值介於27~30為輕度肥胖，BMI值介於30~35為中度肥胖，BMI於35為重度肥胖。           再者，根據亞太地區肥胖指標則指出，因為亞洲人口的特質與歐美不同，因此BMI值必須向下調整，也就是說，BMI18.5~23屬於標準體重，23~24.9則是過重，BMI超過25，即列名肥胖一族。舉例來說，一身高160公分，體重55公斤的女生，BMI值＝55÷(1.6×1.6)＝21.48，屬於標準體重的範圍，還不需要減重。如果同樣身高，75公斤，則BMI值＝29.30，即屬於過重了。所以，算一算，妳過重了嗎?!          而一般說來，BMI值越高，罹患疾病的機率越高。根據歐美的醫學調查指出，BMI超過30的人死亡率比起BMI值25以下者死亡率高出50~100%，其中，罹患膽結石、第二型糖尿病、高血壓、心臟病及高脂血症等疾病機率隨之增高(關於過重、肥胖症隨後有專題討論)。然而，脂肪也不都是壞的喔!    脂肪是「萬惡的惡魔黨」嗎?          有很多女生非常不喜歡自己身上的脂肪，覺得脂肪就是過胖的表現，但是妳知道嗎，脂肪在身體裡可是有超級大用處呢!首先，脂肪像一層軟墊一樣，支持、保護著我們身體裡的神經以及內臟器官，使它們不容易因為外來撞擊而受傷；其次，我們也需要脂肪來提供一天內所需消耗的基本能量，並且有助於維持體溫；再者，脂肪有促進脂溶性維生素（維生素A﹑D﹑E﹑K）吸收的效果，所以，如果脂肪攝取量不足，很可能造成脂溶性維生素缺乏。更重要的是，脂肪對於人類正常的生長、細胞膜的完整、荷爾蒙的合成都有很重要的貢獻。因此，不只是太胖，太瘦也會對身體造成負擔。為了身體健康，我們可要好好的善待身上的脂肪!   越減越肥的「溜溜球效應」?!          如果透過正規的檢測，發現自己還是需要減重，那麼採用何種減肥法比較好呢？一般來說，最傳統、也是最多人使用的減肥方式，就是節食法，以減少食物的攝取，甚至是不吃食物達到減肥的效果。這種方法雖然容易使用，但卻也很容易造成「溜溜球」效應(yo-yo effect) ，越減越肥。           何謂“溜溜球效應”(yo-yo effect) 呢?簡單的說，就是指體重像溜溜球一樣忽高忽低。因為體重的減輕是由流失水分開始，然後是肌肉，最後才是脂肪。因此當你在節/絕食這段過程中，身體會先消耗水分和肌肉，而在你再度進食後，身體會將食物轉化成脂肪來囤積，而這樣循環下去造成的效果，想減的脂肪沒減掉，反而越堆越多，而減掉的只是水分跟肌肉，自然就越減越肥了!這樣的減肥方法不但沒用，而且傷身(長期飲食不均衡，回復飲食候更容易造成脂肪的堆積)，簡直是「賠了夫人又折兵」!   速度與健康如何兼顧—其他幾種常見的減肥方法?         市面上的減肥方法可說是多到族繁不及備載，吃的、用的、擦的、抹的應有盡有，然而這些減肥方法有部分有效，但更多的是沒有根據，或者內含違禁藥品的成分，千萬要小心！以下是坊間常見的減肥法：   一、減肥茶/餐與來路不明的減肥藥物減肥法         市面上常有一些來路不明、成分不明，但號稱具有強效功能的減肥藥、飲品都屬於此類，而此類減肥用品(藥物、減肥飲品)當中，成分常常含有安非他命、利尿劑、膨脹劑或瀉藥。 如果是含有安非他命的產品，其實應用的就是安非他命能控制下視丘攝食中樞的特性，使用者服用之後就會降低食慾，但是安非他命不但是非法毒品，長期使用會有上癮的危險，也會出現幻覺、失眠、易怒等副作用。           至於利尿劑、膨脹劑，前者多摻雜在號稱具有減肥療效的咖啡或茶當中，除了促成水分排出，短時間形成體重降低的假相，對於減少體脂肪一點幫助也沒有。而膨脹劑裡面含有大量人體所不易吸收的膳食纖維，很容易形成飽足感，而降低食慾。不過，攝取過多，容易影響鈣、鐵、鋅的吸收，對於喜歡高脂肪、高熱量食物或原本就食慾特好的人來說，減肥效果有限。而含有瀉藥成分的產品更不用說了，這些都不是健康的減肥方式。 二、爭議頗多的雞尾酒減肥法        幾年前延燒至今，令減肥族為之瘋狂的「雞尾酒療法」，並不是指喝雞尾酒就可以減肥喔。簡單的說，「雞尾酒療法」是一種複合式治療方法，就如同加了很多料的雞尾酒一樣的。因此，該療法大致包含：抑制食欲、降低澱粉或降血脂的藥物，飲食控制，再加上多種運動組合等數部分，多管齊下。雞尾酒療法雖然號稱頗有療效，然而在用藥的部分卻頗有爭議，以該法創始人劉伯恩為例，劉所出版的《雞尾酒療法減肥》一書中即表示其所用藥物包括去過敏性藥物、降血脂藥和澱粉酵素抑制劑等等。           醫界有人質疑，這樣的減肥法將某些藥物降低食慾的副作用用來減肥，是不是洽當?還有，不同藥物之間交互作用，會不會產生對人體不良的影響?這些都沒有經過研究與實驗的檢驗。而先前也出現疑似因為使用「雞尾酒療法」減肥死亡的案例，可見此種療法並不見得安全無虞。  三、衛生署明令禁止PPA使用於減肥用途         PPA(Phenylpropanolamine) 屬於交感神經作用劑，通常被用來舒緩感冒、鼻塞等症狀，其藥理作用、構造和麻黃素類或安非他命相似，但它沒有成癮的情況，所以台灣有一些感冒藥中含有PPA的成份。早年美國食品與藥物檢驗局（FDA）曾經許可PPA短期用來控制體重，不過由於造成多起中風案例，因此二年前已經撤銷該藥品許可證。在台灣， 2004年2月衛生署則已公告含PHENYLPROPANOLAMINE HYDROCHLORIDE（簡稱PPA）成分之製劑許可證，刪除「脂肪蓄積過多引起之肥胖症」或「抑制食慾」等之適應症。也就是說，禁止PPA使用於減肥用途上。因此，想要減肥的姊妹們，要多注意自己的減肥藥物之中是不是有PPA的成分，因為PPA容易產生噁心、緊張、不安、失眠、頭痛、心悸與血壓升高等不良反應，對於心臟病、高血壓、甲狀腺機能亢進與糖尿病病患者尤其危險。 四、Reductil（諾美婷）、 Xenical（羅氏鮮）與Alli (康孅伴)         諾美婷 ( Reductil，學名Sibutramine)曾是較廣為人知的減肥藥物，其主要作用是會讓人體提前產生飽足感，並且提高新陳代謝的速度，進而促進細胞消耗脂肪，而達到減肥的效果，常用於營養過剩型的肥胖情形，副作用是常會造成口乾、便秘或失眠等，更有研究指出諾美婷會提高心血管疾病之風險。澳洲與美國已於2010年10月8日公布，含sibutramine成分藥品將全面下架。在台灣，衛生署食品藥物管理局亦於2010年10月11日廢止所有該成分藥品許可證。           自從諾美婷下架後，羅氏鮮以及免處方簽的康孅伴，是目前國內唯二合法的減肥藥物。羅氏鮮與康孅伴的主要成分都是Orlistat，其作用是藉由阻斷脂肪吸收，達到減肥的效果。更仔細的說，其作用就是在小腸吸收脂肪的過程中，對脂肪分解酵素產生抑制的作用，這樣一來脂肪就無法被分解為較小的脂肪酸而為人體所吸收，人也就不會因為吃太多肥肉而變胖。然而，羅氏鮮的減肥效果只能阻斷30％的脂肪，所以如果不搭配飲食控制、降低熱量攝取的話，效果還是很有限的。由於阻斷的30％的脂肪必須排出，連帶的也會導致脂溶性的維生素A、D、E和β胡蘿蔔素一起流失，因此長期服用此藥會產生皮膚粗黑，以及缺乏以上維生素衍生的情況，包含影響鈣質吸收、凝血功能，以及身體的免疫系統，因此醫師提醒孕婦、有慢性病或先天缺乏脂溶性維生素的人應避免使用。           2010年美國非營利消費者保護組織「公眾」(Public Citizen)表示，上述兩種減肥藥皆可能對服用者的肝臟造成損害，或導致急性胰臟炎、甚至死亡，並指出這些藥品都未證實比有效的節食與運動具有更顯著的減肥效果。因此，該團體致函美國FDA要求下令停售。目前在台灣，對該藥物所引發的健康爭議，衛生署食品藥物管理局對此藥物的使用並無完整資料，僅對外表示會持續監測。 五、土耳其草莓、減肥貼布、高蛋白質飲食、酵素減肥法、針灸等其他另類的減肥法         前些時候號稱可以改善身體酸鹼值而達成減肥效果的「土耳其草莓」，被踢爆沒有醫學根據、不具任何療效。號稱「貼哪裡、瘦哪裡」的減肥貼布在美國更曾被FDA沒收數百萬此類產品，因為沒有任何證據證明其具有效果。這陣子很熱門的「酵素減肥法」號稱食用酵素可以分解脂肪，而達到減肥的功效，然而酵素通過胃酸早就被分解、吸收，如何還能分解脂肪？其醫學根據顯然薄弱、不足！各種減肥方法中，長期存在許多有的、沒的另類療法，有些對部分人有效，但對其他人則否。面對推陳出新的各式方法，決定使用前，務必謹慎思考，不要花錢又傷身，那可就划不來了！ 六、外科手術減肥法，抽脂、腸胃整形手術         除了用藥之外，有些人以為動手術減肥是為一勞永逸的作法。但是，這樣的想法並不正確。目前「最流行」的減肥手術不外乎是抽脂或腸胃整形，如此的手術不但需要花費大錢，更重要的是，對於身體的傷害是無法預測的。           以抽脂來說，其實就是用手術割除或吸出腹部或臀部過多的脂肪，而安全的抽脂量每次不超過4000cc，抽過量容易導致肺水腫，或因為失血過多休克死亡。而抽脂時因為要全身麻醉，對於有高血壓、心血管疾病者並不適合。再說，抽脂也並非那麼不花功夫，輕輕鬆鬆就可以達到減肥、瘦身的目的。因為，動過抽脂手術之後，病人必須在還沒清醒的時候就把彈性衣穿上，每天穿23個小時，一連穿9個月。原因是，抽脂後的傷口，很接近嚴重燙傷的傷口，必須以彈性衣協助傷口癒合。           而腸胃整形就是將胃的容積減少或縮短小腸的長度，藉由這些方法來減少進食量或降低吸收量，但上述的手術其實已經影響消化道正常消化、吸收等功能的運作。然而，必須要說的是，抽脂後飲食習慣若不改變仍然有復胖的可能性，而腸胃整形就長期而言，對身體造成的影響弊大於利，有可能非但沒能達成減肥的目的，反而賠上自己的身體健康，得不償失！   運動、飲食控制、持之以恆才是減肥的不二法門！         肥胖不是一天造成的（先天有基因異常者除外），減肥也是！速成的減肥方法，往往是要付出健康的代價。因此，健康的減肥方法是--「要有耐心！」，適當的飲食控制再加上持之以恆的運動。運動不只有益於結實身體，達成瘦身、塑身的功效，也有助於加強心肺功能、新陳代謝，對於耐心、自信心的培養也有很大的好處喔。所以，想要減肥的美眉們，不要只是坐著，起來動一動，身體更健康！ 當一個「快樂的胖子」或者「飢餓的瘦子」？！         時裝秀的伸展台上，名模們裝著合身的服裝，9頭身、10頭身、瘦到不行的身材，讓許多女孩羨慕不已。但是，從許多訪談、報導的披露，許多名模們其實長期處於飢餓的狀態，或者，陷入對肥胖的恐懼，對食物又愛又恨的情結當中。在一片崇尚「瘦才是美」的風氣中，也許當妳在抱怨自己身體太胖，想要減肥的時候，想一想：為什麼老是對自己的身材不滿意？為什麼常常覺得自己胖？從客觀的角度檢視，這樣的身材需要減肥嗎？過胖會導致高血壓、糖尿病、心肌梗塞等等，同樣的過瘦也會有營養不良、賀爾蒙失調、無月經等等的可能性。然而，最重要的是，對自己身體形象不滿意，或者自卑的同時，也容易開始自我嫌惡，喪失對自己的自信心。不愛自己的人，無論如何都很不容易快樂的喔！