![](mailto:?subject=轉自台灣女人連線：吃蘑菇可能會降低攝護腺癌的風險&body=<p style="text-align: justify;">一項新研究發現，在日本中老年人中，蘑菇食用與攝護腺癌的發生呈負相關的關係，也就是說經常吃蘑菇可能有助於預防攝護腺癌。</p>
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<p style="text-align: justify;">研究者對36,499名於1990年參加Miyagi世代研究和1994年Ohsaki世代研究的男性做了13.2年的追蹤。他們的年齡在40至79歲之間。在追蹤期間，有3.3％的參與者患有攝護腺癌。相較於每週食用蘑菇不到一次的人，食用一次或兩次的人攝護腺癌風險少8％，每週食用三次或更多次與風險少17％。</p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;">主要作者Shu Zhang博士表示，由於沒有收集關於蘑菇種類的資訊，很難知道是哪種特定的蘑菇對我們的研究結果有所貢獻。此外，蘑菇有助於預防攝護腺癌的機制也尚不確定。</p>
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<p>編譯來源：<a href="https://www.eurekalert.org/pub_releases/2019-09/w-emm090419.php">Eurekalert(2019.09.05)</a><br /><br /></p>
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一項新研究發現，在日本中老年人中，蘑菇食用與攝護腺癌的發生呈負相關的關係，也就是說經常吃蘑菇可能有助於預防攝護腺癌。
研究者對36,499名於1990年參加Miyagi世代研究和1994年Ohsaki世代研究的男性做了13.2年的追蹤。他們的年齡在40至79歲之間。在追蹤期間，有3.3％的參與者患有攝護腺癌。相較於每週食用蘑菇不到一次的人，食用一次或兩次的人攝護腺癌風險少8％，每週食用三次或更多次與風險少17％。
主要作者Shu Zhang博士表示，由於沒有收集關於蘑菇種類的資訊，很難知道是哪種特定的蘑菇對我們的研究結果有所貢獻。此外，蘑菇有助於預防攝護腺癌的機制也尚不確定。
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