對於減重者來說，這是一個長久的問題—好不容易減掉幾公斤，然後很快又長回來。
根據美國史丹佛大學醫學院的研究，80%到85%體重大幅減輕的人隨後又會復胖。有時，這是因為人們又恢復了舊習慣，但有時，似乎又沒有原因。
這個謎團促使瑞士研究人員研究基因。研究發現，脂肪組織會保留肥胖的「記憶」，即使在我們瘦下來之後，這種記憶仍然存在，這可能會讓體重回升。
解答減重「溜溜球」效應
科學家蒐集了18名體重健康者與20名肥胖者在減重手術前後，其身體脂肪組織的細胞進行分析。
他們發現，即使在體重大幅減輕後，脂肪組織的細胞內，控制能量的RNA序列(基因表現的序列)和減重前(肥胖時)的是一樣的，並沒有回到變胖前的RNA序列。也就是說，細胞保留了肥胖時的「記憶」。
研究作者Ferdinand Von Meyenn教授解釋說，發生這種情況可能是因為細胞已經習慣了肥胖身體所必需的處理食物和儲存脂肪的模式。這些變化抑制了新陳代謝，使減重變得更加困難，可能會導致減重後體重反彈。
因此，如果一開始就能避免肥胖，那麼細胞就不會被訓練成那個狀態，也永遠不會出現體重反彈的問題。
瑞士蘇黎世聯邦理工學院的研究小組表示，減輕體重以改善代謝健康和相關併發症是治療肥胖的首要目標。
然而，保持減輕後體重是相當大的挑戰，特別是當身體似乎保留著......抗拒體重變化的記憶時。這些記憶，導致了減重時常見的「溜溜球」效應。
他們補充說，儘管研究重點是肥胖，但類似的細胞「記憶」也可能在其他情況下發揮作用，例如酒精或尼古丁成癮。
即使發生溜溜球效應 仍可以促進整體健康
先前的一項研究發現，即使減重後發生溜溜球效應仍然可以促進整體健康。
University of Oxford的科學家發現，那些長期努力維持目標體重的人仍然比減肥前更健康，即使體重增加了一些。
對超過50,000名肥胖者的研究顯示，那些在減重後復胖的人，與體重減輕之前相比，血壓和膽固醇仍然較低。
研究結果讓我們相信，任何形式的減重都是有益的—即使只有一點點。
研究結果發表在《自然》雜誌上。
編譯來源：Daily Mail(2024.11.18)、Daily Mail(2024.11.19)、Journal Nature(2024.11.18)