2019.09.25 為什麼年紀越大體重越難維持？

隨著我們變老，多數人會遇到這種情況：即使有適當飲食和運動，體重仍然增加。最近研究發現了越老越難保持體重的原因。這是第一次有研究發現，年老時，脂肪細胞的新陳代謝率降低，讓我們變老時的體重不易維持。

脂肪細胞的新陳代謝率影響老年的體重變化

研究分析了54名男女的脂肪細胞，追蹤了他們平均13年的資料。隨著這群人年紀變大，他們體重平均增加20%。

研究發現，隨著我們變老，「脂肪新陳代謝(lipid turnover)」—脂肪細胞消耗與儲存脂肪—的比率(rate)下降。

研究人員還評估了41名進行減肥手術的女性的新陳代謝情形，以及她們的新陳代謝率如何影響他們術後4至7年保持體重的能力。

研究指出，只有那些術前新陳代謝率低的女性，術後新陳代謝率有增加，讓她們術後幾年不復胖。這可能是因為，相較於在術前新陳代謝比率高的女性，那些比率較低的女性她們的新陳代謝率還有可以增加的空間。這使後者具有保持體重的優勢。

一位營養師表示，新陳代謝率較慢是衰老正常的一部分。我們的身體使用較少的能量來運作，因此分解較少脂肪。而影響我們體重的除了脂肪細胞的活動外，還有代謝、荷爾蒙、營養攝取、基因、肌肉組成、運動和環境毒素等。

好消息是，雖然我們無法停止衰老，但如果增加身體活動，讓身體健康、肌肉質量更高，可以增加新陳代謝率。因此即使我們變老，保持體重並非不可能。

編譯來源：Health Day(2019.09.10)

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