其他瘦身美容

在美國肥胖問題已嚴重到成為流行病學的一環。1994年時，耶魯大學教授Kelly D. Brownell在紐約時報上提供兩項解決肥胖問題的想法：第一是課徵肥胖稅（fat tax or Twinkie tax）。Dr. Brownell認為，一些高脂肪高熱量又沒營養、容易使人肥胖且引起癌症、高血壓及心臟病等病症的食物，其傷害性並不亞於煙酒，所以應該也被當成有毒物品，或發出警告，甚至像對菸酒一樣該對這類食物徵稅。他建議增加這類食品7-10％的稅金，認為如此一來這類食物會變得比較昂貴，因而讓人不想花錢買。第二是收一些稅金來當資金，建立長期公共健康營養計畫。  Dr. Brownell表示，目前的食物價格頗為荒謬，因為不健康的食物很便宜（如速食），而健康的食物卻很昂貴。他認為拿向垃圾食物徵收來的稅金去補貼健康食物，可以把這種情形扭轉過來。而且，向垃圾食物所能徵收到的稅金實為可觀，舉例來說，如果對每罐汽水收一角，那每年就會有約美金15億，這比美國政府用來推公共健康營養計畫的預算還多。 華盛頓D.C.一非營利組織醫藥局（IOM, Institute of Medicine）曾報告，最近幾年 ，有越來越多州認同Dr. Brownell的看法，如阿肯色州、田納西州、維吉尼亞州 及華盛頓州，都規定向境內的汽水徵收肥胖稅。而其它如加州、緬因州及馬里 蘭州，也在嘗試立法徵收肥胖稅。   然而關於肥胖稅的立法都遭到廢止的命運。關於這點，Dr. Brownell及IOM都表 示，最大的問題是出在所徵收來的稅金並沒有被拿來指定作公共健康營養計畫 用，而是被州政府拿來補貼預算虧空。觀察也發現，如果把便宜的速食提高價 錢，似乎是對貧窮人的變相懲罰。此外，光是要決定哪些食物健康哪些不健康 本身就是一個大問題。

刊登在11月份的醫學期刊「胸腔」（Chest）上有一篇研究報導指出，長期接觸染髮劑的美髮業者，有較高的氣喘風險，此外，也較容易有眼、鼻、喉、及皮膚發炎的症狀。 這項研究是由義大利科學研究院過敏及免疫學單位的Dr. Gianna Moscato所主導。主要針對1996-2004年間47位因出現呼吸及皮膚問題而就診的美髮業者進行研究。這些業者平均接觸了7年的漂白劑。研究發現51％的人有職業性氣喘，而這些氣喘病患中，87.5％是因為漂白劑中的高硫酸鹽（persulfate salts），8％是因為永久性染髮的染色劑，2％是因為乳膠的關係。此外，在氣喘患者中，54％的人同時發現有職業性鼻炎的症狀，主要也是因為接觸高硫酸鹽的關係。而在所有47位美髮業者中，36％的人診斷出有職業性皮膚炎。 Dr. Moscato及其團隊呼籲大家注意這些問題，同時也推廣一些預防性的措施，例如美髮環境的測量及特別針對呼吸檢查的計畫。在台灣，染髮風潮在這幾年也極為盛行，這項研究除了希望喚醒美容業者能多注意自己的健康之外，長期有染髮習慣的民眾，也不可忽略這些化學藥劑對於自己身體的影響喔！

美國一項新的研究發現，我們平常生活中，運動以外所燃燒的每日活動熱量(NEAT, non-exercise activity thermogenesis)與肥胖之間的關連，比之前人們想像中重要多了。同時也指出，平時逛街、跳舞、打掃、甚至看電視時不用遙控器而是起身換台、打哈欠時伸個懶腰等等的小動作，都有助於達到減肥的效果，不見得一定要上健身房！   Mayo Clinic的James Levine及其團隊在一項為期10年的研究後發現，肥胖的人平均每天坐著不走動的時間比瘦的人多了150分鐘；換句話說，他們每天平均比瘦的人少消耗約350卡的熱量，一年下來就會增加5公斤的體重。然而平常愛不愛動卻是與基因有關。研究員發現，在肥胖者因飲食控制而體重減輕之後，每日的平均活動量並不會增加；而瘦的人在實驗中體重增加後，每日的平均活動量也不會減少。   但是缺乏好動基因的人也不用沮喪，只要平日增加一點活動，例如，多走幾步路和身體局部運動量，日積月累下來也是可以達到減肥效果。

在美國，由於飲食習慣偏好高熱量食物，肥胖問題在近年越來越被重視。根據統計，每年約有400,000位年齡在19-50之間的美國人會做人工抽脂的手術。由於廣告的大量宣傳，許多人認為用抽脂手術將體內脂肪抽出可以減少血液中脂肪含量、並降低心臟病及糖尿病的發生，以增進身體健康；但是最近一項研究調查證實這個觀念是錯誤的。   刊登在2004年6月17日新英格蘭醫藥期刊(The New England Journal of Medicine)一項新的研究報告表示，用飲食控制及運動的方式來減少體內脂肪可以降低心臟病及糖尿病的發生，但是抽脂並不能。主要原因是由於：抽脂手術所吸取出的脂肪只是皮膚底下的脂肪，而飲食控制及運動方式減的，才是器官內、腹部內的脂肪。再者，抽脂手術只能將部份脂肪細胞抽出，而無法將剩下的幾十億脂肪細胞縮減，飲食控制及運動則可以。   此研究的Dr. Klein表示，之前的研究發現在手術後病人的健康有所改善，原因是因為手術後病人飲食習慣的改變及運動所造成，而非手術本身。由於抽脂後體內的脂肪細胞並沒有縮減，一旦回復到之前的生活習慣，體重會非常容易再回升。