飲食

    位於紐約水牛城的紐約州立大學社會防疫所針對男女的飲酒模式、以及男女如何代謝酒精做了一項研究調查。這項新的報告顯示，女性空腹飲酒時對肝臟的損害會比男性空腹飲酒時高。研究人員採訪了紐約3,000位年齡在35和80歲之間的紐約居民，暸解關於他們的飲酒的情形，並且抽血檢驗血液中顯示肝臟損害信號的酵素濃度。調查發現，影響男性肝臟損害程度的原因是飲酒的量以及次數，而影響女性的則是飲酒的時機。當飲酒量一樣時，空腹飲酒的女性其血液中的酵素含量會比有吃東西的女性高，但對男性而言則是沒有差別。   這項報告刊登在6月份的「酗酒：臨床及實驗性研究」，同時報告中認為，女性之所以對酒精敏感度較高的因素有 ： >>  1.   女性體型較小 >>   >>  2.   女性代謝變化不同 >>   >>  3.    雌激素對肝臟的影響                    4.   女性比較容易少報酒精的攝取