生活飲食

芭比娃娃—擁有纖細的腰肢、修長的雙腿和永恆的苗條身材—一直以來都千篇一律。但至少在過去的幾十年裡，美泰兒(Mattel)公司為了回應外界對其不切實際的美學標準的批評，推出了更多能夠反映更廣泛社會群體的娃娃。   日前，該公司繼續推出最新娃娃：患有第 1 型糖尿病的芭比娃娃。   她一如既往地時尚。她自信地展示自己的胰島素幫浦，身穿波點連身裙，與藍色高跟靴和藍色手提包相得益彰。她手臂上還戴著一台粉紅色的連續血糖監測儀。這台醫療設備精準無誤，上面的藍色圓圈圖案是全球糖尿病意識的象徵。   該公司與「突破性第 1 型糖尿病」組織合作推出了芭比娃娃，這是一個倡導和研究組織，目標是找到治療糖尿病的方法。   美泰兒公司芭比娃娃高級副總裁兼全球負責人Krista Berger在一份聲明中表示，推出一款患有第1型糖尿病的芭比娃娃是美泰兒公司「致力於包容性和多元代表性」的一部分。她表示，一個有胰島素幫浦的芭比娃娃可以幫助一些孩子在玩耍時想像的故事中看到自己。   數千萬美國人患有某種形式的糖尿病。其中第1型糖尿病是一種慢性自體免疫疾病，會導致胰臟無法分泌胰島素或幾乎無法分泌胰島素。   與通常在成年期緩慢出現的第 2 型糖尿病不同，1 型糖尿病通常發病於兒童期或青少年期，有時可以透過運動和飲食改變在早期逆轉。   在TikTok和Instagram上，一些患有 1 型糖尿病的用戶表達了他們對新芭比娃娃的喜悅，有些人分享了看到自己的疾病得到體現的感人貼文。   來自印度果阿的Anurati Aggarwal就是其中之一，她在網路上發布有關第 1 型糖尿病的文章。   她在Instagram上寫道：「抱歉，我抑制不住激動的心情，」「這真的太讓我感動了。小時候痴迷芭比娃娃的我，如果看到這個，肯定會瘋掉的。」   糖尿病管理並不容易。患者必須全天候監測血糖值並注射胰島素。它還可能導致併發症，包括心臟病、失明、腎臟損傷，甚至可能導致壞疽性截肢。   這款最新芭比娃娃隸屬於美泰兒的「時尚達人系列」(Fashionistas)，該公司稱該系列娃娃為「最多樣化的娃娃系列」。去年，美泰兒推出了盲人芭比娃娃，她拄著一根紅白相間的拐杖，拐杖尖端是棉花糖狀的滾輪，戴著一副適合對光敏感的眼睛使用的太陽眼鏡。   2019 年推出的芭比娃娃系列包括配有輪椅和義肢的娃娃。圖片來源：Diane Bondareff /美聯社   2019年，美泰兒公司推出了一款坐在輪椅上的芭比娃娃和一款裝有義肢的芭比娃娃。Fashionistas系列的其他娃娃包括患有唐氏症的芭比娃娃、佩戴助聽器的芭比娃娃、禿頭芭比娃娃、患有皮膚病的芭比娃娃以及不同髮型和體型的芭比娃娃。   芭比娃娃是有史以來最成功的玩偶之一，但在21世紀初，由於其他公司開始生產更加多元化和包容性的玩偶，芭比娃娃一度飽受批評，而她的外貌卻與1959年的芭比娃娃大體相同。2010年，芭比娃娃公司就一本關於芭比娃娃和電腦的書道歉，批評者認為這本書帶有性別歧視的意味。   自那時起，該公司一直致力於重塑芭比娃娃。   2023年，芭比娃娃最喜歡的顏色—當然是亮粉色—隨著葛莉塔·葛薇(Greta Gerwig)執導的電影《芭比娃娃》的上映而重新成為流行文化的中心，該電影在全球獲得了 14 億美元的票房收入。       編譯來源：The New York Times(2025.07.09)      

本週各地氣溫預計將上升，紫外線(UV)指數也預期會升高。 為了保護皮膚免受陽光傷害，很多人會使用防曬乳。我們該如何選擇防曬乳呢？   防曬乳上的SPF數字及星星是什麼意思？ 防曬乳包裝上最顯眼的數字是「防曬係數」(Sun Protection Factor,SPF)。數字愈高，表示阻擋UVB紫外線的效果愈強。這個數字表示讓多少UVB穿透，而不是阻擋多少。   例如SPF 15會讓約1/15的紫外線照射到皮膚，換言之能阻擋約93%的UVB，SPF 30約能阻擋97%。如果你在太陽下10分鐘就會曬傷，塗上SPF 15理論上可延長15倍的時間至150分鐘。   英國皮膚科醫學會建議，SPF 30是足夠的選擇，但防曬乳應每兩小時補擦一次，無論SPF數值高低。   市售防曬乳常附有1至5顆星，代表其吸收UVA的比例，星數越多代表防護UVA的能力越高。     理想的防曬乳應該同時具備高SPF和高星等，才能有效防禦兩種紫外線。   最好的防曬乳效果有多好？ 即使是高係數產品，保護效果也仰賴正確用量與均勻塗抹。但實際上，大部分人使用量只有建議量的一半，防護效果因此大打折扣。   此外，流汗、游泳或摩擦也會使防曬乳失效。過期的防曬乳也因效力可能降低不建議再用。   依照歐盟規範，防曬產品標示最高只能到「SPF 50+」。因為SPF 50約可阻擋98%紫外線，而SPF 100其實也無法做到完全阻擋，卻可能造成誤導，讓人以為保護效果有顯著差異。   因此，沒有任何防曬產品能提供100%保護，建議在中午陽光最強時應儘量遮陽、穿長袖衣物並待在陰涼處。   「一天一次」型防曬乳有效嗎？ 有些防曬產品聲稱「只需使用一次」或「長效8小時」。但專家提醒，即使是這類產品，也應每兩小時補擦一次，因為實際使用中，很容易有漏塗部位，或因摩擦、水分而脫落。   《Which?》雜誌在2016年曾發現，部分「長效型」防曬在6-8小時後，防護力下降了74%。   雖然部分廠商反駁這項指控，表示他們自家的測試結果並未出現相同情形。但為保險起見，還是應視為一般防曬乳使用方式。   曬傷了怎麼辦？ 曬傷會讓皮膚發紅、疼痛，幾天後可能脫皮，嚴重時甚至會起水泡。通常一週內會自行痊癒，英國國民保健署(NHS)建議可以採取一些方法舒緩症狀：   * 立即離開陽光，並遮蔽曬傷部位 * 冷敷或冷水淋浴減輕灼熱 * 使用保濕的曬後修護產品 * 服用止痛藥、多補水，可諮詢藥師建議 * 避免抓癢與穿著緊身衣物   並且注意：不要在曬傷處使用凡士林或冰塊。如果出現起水泡、腫脹、發燒或中暑症狀，請儘快就醫。   最後提醒，重複曬傷會大幅提高皮膚癌風險，做好日常防曬，是保護皮膚健康的關鍵。       編譯來源：BBC(2025.06.25)      

2025年夏天以酷熱開場，對所有在戶外活動的人都是挑戰，無論你是跑者、通勤族、園丁、工人，還是參加球類活動的孩子。熱傷害專家Susan Yeargin提醒：提早準備與改變行為，是避免中暑的關鍵。   高溫時段活動風險高 一天中最熱通常落在上午10點至下午6點。這段時間太陽強烈、氣溫高，身體會因為氣溫與太陽輻射而吸收熱量。地面也會加熱，加上濕度，讓身體難以透過流汗散熱。   即使只是慢跑、遛狗或割草，身體都會產生內部熱能。當外頭已經很熱時，你的運動會進一步增加身體熱負荷。跑步或騎車強度越高，產熱也越多。尤其是工作者，因缺乏彈性休息，風險更高。   身體雖會適應熱，但有極限 一般人約需兩週適應高溫，這期間身體會增加排汗、提升血液循環、保持鹽分來維持水分。但這並不表示你能應對更極端的熱浪。   例如你可能習慣攝氏27度，但若突然升高到35度，身體仍無法應付。特別是季節初期高溫與濕度的組合，更容易導致熱傷害。   老年人與兒童風險更高 年長者心血管功能與出汗能力下降，且口渴感不靈敏，更易脫水或中暑。有些人也較不願或無法前往避暑地點。   兒童的高溫適應速度可能比成人慢幾天。他們散熱較依賴皮膚散熱而非排汗，易皮膚發紅。雖然他們會喊熱，但不一定知道何時該停下活動，大人需多留意、提供休息機會。   最重要的高溫安全建議是什麼？ 1.選對時間活動：想避免中暑，最簡單有效的方法就是避開最熱的時段。將運動、家務、戶外工作安排在清晨或傍晚進行，或找有樹蔭的環境活動。   2.養成良好補水習慣：不要等到口渴才喝水，因為口渴是身體已經缺水的訊號。水分充足可幫助心臟減壓、腦部與肌肉維持功能，也避免流汗功能下降。   3.傾聽身體訊號：若感覺頭暈、疲倦、發熱、無法持續活動，請馬上休息與補水。身體會提醒你需要降溫，千萬別硬撐。   4.選擇合適衣物：選擇淺色、輕薄、短袖短褲可減少吸熱、促進散熱。   5.記得安全帽與裝備會蓄熱：工地工人可能不得不戴安全帽，但運動員在高溫下並不一定需要穿著護具練習。而企業也應為戶外工作者打造補水區、降溫站等職安措施。   6.睡好覺也能降風險：白天曝曬會讓身體疲乏，良好睡眠與降溫環境(如冷氣房)有助於身體恢復，降低隔日中暑風險。   總而言之，熱傷害可預防，但需主動調整行為。在酷熱天氣中保命不是靠意志力，而是靠聰明的選擇。       編譯來源：Japan Today(2025.06.30)      

高強度的運動訓練會改變運動員的心臟結構。阿姆斯特丹大學醫學中心近期研究發現，女性運動員的心臟適應特徵與男性明顯不同。   研究指出，男性頂尖運動員常見的特徵為「心肌增厚合併心腔擴大」，而女性則以心腔擴張為主，心肌增厚程度有限。這項觀察有助醫師更準確區分正常運動生理變化與潛在心臟疾病，對女性運動員的健康評估有重要意義。   MRI：女性運動員的心臟擴張但不增厚 研究團隊針對173位荷蘭女性菁英運動員進行心臟核磁共振(MRI)掃描，並與非運動員女性比較。   在此研究中，「菁英運動員」定義為：每週訓練超過10小時，於國家或國際賽事中有競技表現，且以比賽成績與體能表現為主要目標者。   研究發現，女性運動員的心腔容積顯著增加，但心肌厚度僅有輕微變化，整體心肌組織仍屬正常。相較之下，男性運動員則較常出現心肌明顯增厚，而這樣的變化也可能是心臟病的徵兆。   參與本研究的運動心臟病專家Harald Jorstad博士表示，心肌增厚對男性運動員來說是預期中的生理反應，但若出現在女性身上，則可能是不正常的心臟疾病徵兆。因此，建立性別專屬的運動心臟評估標準，有助更準確識別異常情況，也更符合女性的身體特性。   運動類型不同 心臟適應也不同 研究亦發現，不同運動型態亦會影響心臟適應方式。耐力型運動員(如自行車選手)的心室擴張與心肌量明顯高於力量型運動員(如體操選手)。   運動心臟病研究員Maarten van Diepen醫師指出，心臟如何適應訓練，除了和性別有關，還與所從事的運動類型密切相關。   女性長期被忽視 運動醫學研究應納入性別觀點 運動心臟病學研究長期以來多以男性為主，女性樣本嚴重不足。Jorstad指出，女性在心臟研究中的代表性仍然不足，尤其是運動心臟病學領域。但透過與荷蘭代表隊的合作，終於能針對女性運動員的心臟型態進行深入了解，彌補了長期以來女性運動員研究的空白，為未來提供更準確的臨床參考標準。   台灣女性運動員增加 評估與照護應與時俱進 台灣近年越來越多女性投入高強度運動，包括舉重、羽球、自行車、長跑等項目，心肺負荷不容小覷。然而，臨床對於「女性運動員心臟」的變化認識仍相對不足。   若缺乏性別化標準，容易出現兩種誤判情形：將正常的女性心臟變化誤認為疾病，導致運動中斷；反之，錯過真正病變的徵兆，延誤診斷與治療時機。   這項研究提供一項重要參考，有助台灣發展出更精準、符合性別差異的運動醫療與健康照護指引，保護女性運動員的身體健康與職涯發展。   評估運動員健康 必須同時納入性別與運動歷史 研究團隊呼籲，臨床在評估運動員或高度活躍族群的心臟狀況時，不僅要考慮訓練強度，也應一併納入性別、生理條件、運動類型與訓練歷史等因素，這樣才能避免過度診斷或漏診的風險。   Jorstad博士最後強調：「唯有理解什麼是『女性運動員的正常心臟樣貌』，我們才能真正做到支持與保護她們，無論是職業選手還是熱愛運動的女性！」       編譯來源：EurekAlert(2025.6.2)、European Heart Journal Cardiovascular Imaging(2025.6.2)      

英國癌症研究中心(Cancer Research UK, CRUK)近日發表一項分析，指出皮膚癌中最嚴重的惡性黑色素瘤(melanoma)在女性與男性身上，好發的位置有明顯差異。男性最常在「軀幹部位」發現病灶，包括背部、胸部與腹部，占所有男性病例的四成；而女性則以「下肢部位」最常見，從臀部到腳占了三分之一以上。   研究團隊推測，這樣的差異可能與性別行為模式有關，例如男性較常裸上身在戶外活動，而女性則可能穿短裙或短褲，導致暴露在陽光下的部位不同。   皮膚癌病例持續上升 過度曝曬陽光是主因 根據CRUK統計，英國每年約有1萬7,100件黑色素瘤病例，約有87%與紫外線曝曬過多有關。該機構預測，2025年黑色素瘤的新診斷人數將達到21,300例，創歷史新高。   CRUK資料顯示，2007年至2019年間，英國皮膚癌發生率上升了四分之一。其中，80歲以上高齡族群上升幅度高達57%。而年輕族群25至49歲的發生率上升了7%。   CRUK執行長Michelle Mitchell表示，雖然皮膚癌的存活率已顯著提升，但病例持續增加仍令人憂心，特別是男性發病率上升速度更快。民眾一旦發現皮膚上出現新的痣、痣的顏色或形狀改變，或任何不尋常的皮膚變化，務必儘早就醫檢查，早期診斷是關鍵。   台灣紫外線暴露高 長期日曬恐增皮膚癌風險 台灣從春末至秋季普遍處於紫外線強度「高量級」，尤以南部地區如台南、高雄、屏東及離島澎湖、綠島等地最常出現「過量級」甚至「危險級」的紫外線指數(UVI≥8)。然而，許多民眾仍低估長期日曬帶來的健康風險。   台灣皮膚癌病例以基底細胞癌與鱗狀細胞癌為主，惡性黑色素瘤雖少見，卻極具致命性，需及早診斷與治療。   防曬不分晴雨 簡單三招保護自己 CRUK健康資訊主管Fiona Osgun提醒：「就算天氣陰涼，只要紫外線強度高，都可能對皮膚造成傷害。每隔幾年就曬傷一次，也會大幅提高罹患黑色素瘤的機率。」   正確防曬方式包含： * 防曬全年無休：對皮膚有傷害的紫外光包括UVA和UVB。其中的UVA，即使在陽光比較弱的冬天和陰天，仍對皮膚有傷害。因此防曬工作不分冬夏。 * 避開紫外線最強時段：上午11點到下午3點儘量待在陰涼處或室內。 * 穿著遮蔽性衣物：長袖衣褲、寬邊帽、太陽眼鏡是好幫手。 * 正確使用防曬產品：選擇同時含有對UVA和UVB具防護作用的產品，並擦足量的防曬產品。更要記得補擦，尤其流汗或下水後。   台灣皮膚科醫學會亦呼籲，近年許多年輕人追求「健康小麥肌」，卻忽略曬傷會破壞DNA、誘發皮膚病變，應改變「曬黑才健康」的迷思。   不只防曬 觀察皮膚變化也很重要 英國國民健保署癌症臨床總監Peter Johnson教授表示：「預防永遠是對抗皮膚癌最好的策略。更重要的是，早期發現、早期就醫才是關鍵。」   皮膚癌警訊包括： * 新長出或持續變化的痣 * 痣的邊緣不規則、顏色不均 * 出現出血、潰瘍或不癒合的傷口 * 突然出現的黑斑、紅疹或皮膚增厚   若有上述情況，應儘速就診，由醫師進一步檢查與評估。     延伸閱讀 UVA和UVB有什麼區別？ 夏天近了，正確使用防曬品 在酷暑中保護您的孩子       編譯來源：The Guardian(2025.5.26)    

美國衛生官員誓言徹底改革美國食物供應，現正重新審視嬰兒奶配方。   美國衛生部長Robert F. Kennedy Jr.指示食藥署重新審查美國嬰兒配方奶的營養和其他成分。這項名為「鸛速(Operation Stork Speed)」的行動，是自1998年以來第一次對配方奶成分做深入審查。   根據疾病防控中心，美國有四分之三的嬰兒在六個月內喝配方奶，其中大約40%的嬰兒將其作為唯一的營養來源。   德州大學嬰兒營養專家Steven Abrams醫師說：「六十多年來，配方奶在美國廣泛被使用，餵養幾世代成長良好的嬰兒。廣大科學界多年一直呼籲重新全面評估。」他說現今配方奶的產品仍然是安全且富有營養的，但有很多科學的發展，我們要食藥署的規定能夠和最新科學成果保持一致。」   什麼是嬰兒配方奶？為何許多嬰兒喝？ 嬰兒配方奶是人造的產品，原料通常是牛奶或黃豆，哺餵未滿一歲的嬰兒。配方奶可能是嬰兒唯一營養的來源，或作為母乳哺育的補充。   食藥署的規定要求嬰兒配方含30種特定的養分，且所有養分要達最低標準，其中十種要最高標準。成分有差別，但所有配方奶必須類似人類母乳中蛋白質、碳水化合物和脂肪熱量來源的平𧗾。   聯邦指南建議嬰兒出生前六個月應進行純母乳哺育，在一歲前繼續哺乳或者更久，同時在孩子的飲食中加入新的食物。父母應在嬰兒出生後一年或一年以上繼續喂母乳，並在孩子飲食中添加食物。   當母親因各種原因，包括健康狀況、工作衝突或其他情形，而不想、不能或選擇不再哺乳時，配方奶得以讓其他家人協助餵養。   什麼是「鸛速行動」？FDA大規模審查配方奶成分 Kennedy在三月宣布評估嬰兒配方奶，是其為美國食物供應的工作計劃中「讓美國再健康」的一部分。   食藥署指出，審查將包括加強對重金屬和其他污染物的檢測，以及對營養成分的審查。美國衛生官員最近將開會討論嬰兒配方奶。   目前，食藥署正在廣大徵求關於是否應添加、移除或更改嬰兒配方奶粉中必需成分的新科學數據和資訊。   科學家們認為對母乳成分以及嬰兒如何消化和吸收母乳和配方奶粉中營養成分的最新數據進行審查，早就應該開始了。   羅徹斯特大學研究嬰兒營養的Bridget Young 說：「食藥署要考慮，美國的配方奶如何和其他國家製造的做比較。我們的規定有何不同？該是重新審查規定的時候了，考量潛在的國際融合。」   Young說，如果國際上能更協調一致，或許可以緩解2022年美國嬰兒配方奶粉危機；當污染關閉了一家雅培(Abbott)工廠，導致美國父母幾個月缺貨。   糖、種籽油、DHA......這些配方奶成分適當嗎？ 專家說，最近幾年，有些父母尋找歐洲製造的嬰兒配方奶，因為他們認為海外生產的產品更健康。   Abrams說，美國和歐洲的配方奶粉法規，包括營養成分和檢測要求，大同小異，美國和歐洲之間的不同，相比較時不應被視為更好或更棒。例如在美國的配方奶中，鐵質含量比歐洲的更高，Abrams建議美方官員可考慮降低鐵的標準。   最近幾年，其他成分也被加入配方奶，已經成為配方奶的趨勢，包括：DHA(一種omega-3的脂肪酸)和母乳寡糖(一種母乳中的多醣類，但不在牛奶中)，雖然可能有益，但並非規定要添加。   許多父母對配方奶粉中添加糖和種籽油表示擔憂。   最近的研究建議，在嬰兒配方奶中添加糖，如葡萄糖和固體玉米糖漿，可能與兒童的體重增加有關。Young說，大部分專家同意，母乳中主要的糖類是乳糖，比較可取。   Young說，美國的嬰兒配方奶中有種籽油。但這是因為能夠提供嬰兒所需的必需飽和脂肪和不飽和脂肪的植物油種類有限，他們需要提供母乳中各種可見的脂肪酸。   下一步怎麼做？ Abrams說，食藥署嬰兒配方奶的審查「至少要一年。」需有多個政府機構、配方奶粉製造商和消費者的廣泛意見，才能作得完善。不能走捷徑，僅一個評論、一件白皮書，甚至委員會的一個報告都不足以做好。     編輯來源：Global News (2025.6.3)