其他生活飲食

歐洲跨領域的胸腔腫瘤研討會（European Multidisciplinary Conference in Thoracic Oncology）本週在瑞士舉辦，其中一份發表於此會議的研究追蹤了683位肺癌病人，結果發現即使女性的煙齡較男性短，罹癌的年齡卻較男性早；亦即和男性相較之下，女性的健康似乎較容易受到煙草中的致癌物質影響。 研究人員指出，最近許多相關研究都發現女性對煙品中的致癌物質較敏感，而社會大眾也越來越瞭解抽煙對女性健康的危害較大。女性通常會注意自己罹患乳癌、子宮頸癌等的風險，但卻常常忽略肺癌也是女性健康的一大威脅。 同樣於此研討會發表的另一篇研究追蹤640位非小細胞肺癌（non-small-cell lung cancer）的病人，其中239位為女性。結果發現男性病人在手術後的存活期中位數為2.1年，女性是4.7年，顯示女性在移除腫瘤後的術後表現較男性好。

衛生署於日前公布95年的癌症登記年度報告，發現結腸直腸癌已成為我國發生人數最多的癌症。雖然結腸直腸癌的發生人數在我國不斷上升，但在預防、檢測、治療的方法上已進步許多，且直腸結腸癌是可以透過改變生活習慣或定期檢測來預防的。美國癌症協會（American Cancer Society）的網頁上即提供了一些預防結腸直腸癌的方法： 一、每天從蔬菜、水果、全麥麵包、穀類、豆類等食物中攝取25-30公克的纖維。（我國衛生署建議量為20-35公克） 二、結腸直腸癌和飽和脂肪有相關性，因此可盡量攝取低脂的食物。 三、可以攝取含有葉酸的食物，例如：葉菜類的綠色蔬菜。 四、戒煙並適量飲酒，因為抽煙加喝酒會提高腸胃相關的癌症風險。 五、每個禮拜運動3-4天，每次至少運動20分鐘。即使是走路、爬樓梯也有幫助。 六、維持健康的體重，肥胖也會增加結腸直腸癌的風險。 七、如果出現血便、排便或腸胃習慣改變、體重無原因的減輕、腹痛或其他腸胃不適，且這些症狀都維持了一段時間的話，應該立刻就醫。此外，亦可與醫師討論是否需要做結腸直腸鏡檢查。（我國衛生署建議50-69歲民眾至少每2年進行1次糞便潛血檢驗FOBT）

  現代人大多處於一種容易導致肥胖的環境，為了便利，我們過度地依賴交通工具、速食、遙控器等，而這些器具或是食品其實是有害的，長時間下來會影響我們的健康。美國布朗大學醫學院的Rena Wing教授表示，在這樣「有害的」環境中，想要長期維持體重或是避免復胖，在日常的生活習慣和飲食上就必須要有重大的調整。   有研究顯示，在日常生活中做一些小改變，例如多爬樓梯，的確是可以有效維持體重；不過若是以長時間來看的話，只改變一些生活習慣是不夠的，必須要適度的調整生活形態。此外，若要預防復胖的話，就勢必得大幅改變生活型態。   對抗肥胖最健康的方法無疑是增加運動量和控制飲食習慣，例如每天運動增加熱量的消耗、減少攝取卡路里，且這些改變必須成為生活的一部份，而不是只維持一段時間。其他有效控制體重的方式包括：週間和週末的飲食攝取量最好維持一致、時常量體重、若發現體重有小幅度的上升，應盡快採取行動。   國際預防肥胖組織（International Obesity Taskforce）的發言人Philip James表示，肥胖幾乎是每個社會的問題，而癥結點在於許多社會中潛藏著容易讓人發胖的因素，因此，現在已經不能將肥胖怪罪於個人因素，而必須改變社會環境才是治本的策略。

根據美國內科學誌（Archives of Internal Medicine）的研究發現，使用抗氧化的維他命補充品，例如，維他命C、E和beta胡蘿蔔素，無法降低高危險群婦女的心血管疾病風險。   這份研究稱為「女性抗氧化劑與心血管疾病研究」（Women’s Antioxidant Cardiovascular Study），是第一份針對維他命C與心血管疾病所進行的大規模研究。參與者包含8,171位有心臟病史或是心臟疾病的高危險群婦女，平均年齡為61歲。研究人員追蹤了維他命C、維他命E、beta胡蘿蔔素和服用安慰劑對參與者的影響，總共追蹤了9.4年。結果發現，不論是單獨使用或是複合使用，抗氧化的維他命補充品都無法降低心血管疾病的風險，唯一例外的是同時使用維他命C和E，這的確可以降低風險，但是以目前的研究證據，還不足以被列為預防心臟疾病的建議。   哈佛醫學院的教授JoAnn E. Manson，同時也是這份研究的負責人表示，抗氧化的維他命補充品並不能用來預防高危險群婦女的心血管疾病，但是，使用這些維他命也不置於讓身體產生不良的反應或影響。要預防心血管疾病的不二法門，還是要從建立健康的生活形態做起，例如，均衡飲食、適度運動、體重控制、不抽煙。

美國洛杉磯報導指出，又有一家防曬乳液製造商因標示不實被起訴，這已經是第九起類似案件了，其他被起訴的品牌包括：水寶寶（Coppertone）、香蕉船（Banana Boat）、夏威夷熱帶（Hawaiian Tropic）、牛蛙（Bullfrog）和露得清（Neutrogena）。 報導指出這些品牌被控有誇大功效和誤導消費者的嫌疑，讓消費者誤以為只要有擦防曬乳液，就可以長期曝曬在太陽下。這些控訴的重點在產品的標示上，很多防曬乳液的標示都宣稱此產品可以隔絕有害的UVA和UVB紫外線，更聲稱此乳液可以防水，即使游泳也一樣有效；美國製藥商先靈葆雅(Schering-Plough)公司更聲稱其產品「水寶寶防曬乳液」可以提供比人體多45倍的保護層對抗UVA和UVB紫外線，但是研究顯示這些乳液的成分只能隔離UVB，並不能有效隔絕UVA紫外線；此外，這些產品即使可以隔絕部分UVA短波紫外線，但是，對於會穿透至皮膚深層的UVA長波紫外線卻一點效用也沒有。 露得清（Neutrogena）的代言人在訴訟過程中並未多做聲明，僅表示這些乳液都是經過美國食品暨藥物管理局（FDA）檢驗合格的產品；先靈葆雅(Schering-Plough)公司的代言人也表示這些標示和廣告都是遵照FDA的規範撰寫的。

美國哈佛大學在11月份的醫學期刊刺胳針（The Lancet）上提出報告，表示2001年時全球約有7百萬人死於12種癌症，而造成這些癌症的主要因素有9項，只要平時多注意，3分之1的癌症其實是可以避免的。   這項由全球一百多位科學家合力提供數據及醫學證據的研究指出，抽煙、飲酒過量、缺少蔬菜水果、過重、不安全的性行為、城市空氣污染、缺乏運動、針頭感染、及室內使用燃料的煙等，這9種引發癌症的主因如果平時多注意，可避免243萬起癌症的死亡。其中抽煙為肺癌、口腔癌、胃癌、胰臟癌及膀胱癌的主要因素，為最嚴重，尤其是這243萬起可避免的死亡當中，肺癌佔了37％。其次則為喝酒及缺少蔬果的攝取。   哈佛大學的Dr. Majid Ezzati表示，抽菸的問題多在發展中的國家。已開發的國家則是肥胖的問題。而不安全的性行為則是子宮頸癌的主因，且大多是在抹片檢查率偏低或缺少診所服務的地方。東亞及南亞要特別注意空氣污染的問題。而室內燃料所產生的煙污染則是以中國為主。Dr. Majid Ezzati認為，不管現代科技多進步，要避免癌症死亡，預防仍是最有用的方式。