瘦身美容

在美國肥胖問題已嚴重到成為流行病學的一環。1994年時，耶魯大學教授Kelly D. Brownell在紐約時報上提供兩項解決肥胖問題的想法：第一是課徵肥胖稅（fat tax or Twinkie tax）。Dr. Brownell認為，一些高脂肪高熱量又沒營養、容易使人肥胖且引起癌症、高血壓及心臟病等病症的食物，其傷害性並不亞於煙酒，所以應該也被當成有毒物品，或發出警告，甚至像對菸酒一樣該對這類食物徵稅。他建議增加這類食品7-10％的稅金，認為如此一來這類食物會變得比較昂貴，因而讓人不想花錢買。第二是收一些稅金來當資金，建立長期公共健康營養計畫。  Dr. Brownell表示，目前的食物價格頗為荒謬，因為不健康的食物很便宜（如速食），而健康的食物卻很昂貴。他認為拿向垃圾食物徵收來的稅金去補貼健康食物，可以把這種情形扭轉過來。而且，向垃圾食物所能徵收到的稅金實為可觀，舉例來說，如果對每罐汽水收一角，那每年就會有約美金15億，這比美國政府用來推公共健康營養計畫的預算還多。 華盛頓D.C.一非營利組織醫藥局（IOM, Institute of Medicine）曾報告，最近幾年 ，有越來越多州認同Dr. Brownell的看法，如阿肯色州、田納西州、維吉尼亞州 及華盛頓州，都規定向境內的汽水徵收肥胖稅。而其它如加州、緬因州及馬里 蘭州，也在嘗試立法徵收肥胖稅。   然而關於肥胖稅的立法都遭到廢止的命運。關於這點，Dr. Brownell及IOM都表 示，最大的問題是出在所徵收來的稅金並沒有被拿來指定作公共健康營養計畫 用，而是被州政府拿來補貼預算虧空。觀察也發現，如果把便宜的速食提高價 錢，似乎是對貧窮人的變相懲罰。此外，光是要決定哪些食物健康哪些不健康 本身就是一個大問題。

美國NPD Group針對該國國民對肥胖的觀感做了市場調查（The NPD Group’s National Eating Trends Survey），目前已有累積20年的紀錄。這項調查只問了一個問題，即「沒有過胖的人比較吸引人」（People who are not overweight are more attractive.）。認同這說法的人在1985年佔了55％，而2005年時下降到24.1％。期間除了2001年有稍微上升了1.9％之外，每年認同此說法的人數都是持續下降。此現象顯示出美國人對於過重、肥胖的看法一直在改變，但其中更細微的因素仍須更多的研究分析。

刊登在美國醫藥協會期刊（Journal of the American Medical Association）的一項研究報導顯示，在分析婦女健康倡導計畫（WHI）中婦女的飲食習慣後發現，用低脂肪減肥法的婦女平均7年減重2磅（相當於0.9公斤）、腰圍增加1.6公分；而不特別減肥的婦女7年來都維持差不多的體重、腰圍則增加1.9公分。 這項研究是由非營利研究組織MedStar研究機構的Barbara V. Howard所做，研究對象包括48,000名50-79歲的婦女，平均追蹤7.5年。研究方式是將這些婦女分成兩組，一組以減少脂肪的攝取、並多吃蔬菜水果及穀物的方式減肥；另一組則不特別改變飲食習慣。在第一年時，減肥組平均少了4.8磅（2.17公斤），但之後卻大多都會復胖回來。 調整飲食的減肥方法中，我們常聽到阿金（Atkins）飲食及帶狀（Zone）飲食。兩者都是以低醣（碳水化合物）的飲食方式來減肥，只要減少醣類食物的攝取，如：米麵等澱粉類及水果，其它食物如肉類吃得再多也可以不怕會胖。這些減肥法的擁護者也認為，普遍鼓勵攝取低脂肪卻不限制醣類食物攝取的減肥觀念，其實是美國人過胖背後的主要因素。 Tufts-新英格蘭醫學中心的Dr. Michael Dansinger表示，不管是少醣或者是少油的減肥法其實都有用，但問題是在於兩者都很難持久。而目前為止，曾成功減去大量體重的人當中，只有那些有運動習慣及均衡飲食的人才能維持減肥後的身材。

刊登在11月份的醫學期刊「胸腔」（Chest）上有一篇研究報導指出，長期接觸染髮劑的美髮業者，有較高的氣喘風險，此外，也較容易有眼、鼻、喉、及皮膚發炎的症狀。 這項研究是由義大利科學研究院過敏及免疫學單位的Dr. Gianna Moscato所主導。主要針對1996-2004年間47位因出現呼吸及皮膚問題而就診的美髮業者進行研究。這些業者平均接觸了7年的漂白劑。研究發現51％的人有職業性氣喘，而這些氣喘病患中，87.5％是因為漂白劑中的高硫酸鹽（persulfate salts），8％是因為永久性染髮的染色劑，2％是因為乳膠的關係。此外，在氣喘患者中，54％的人同時發現有職業性鼻炎的症狀，主要也是因為接觸高硫酸鹽的關係。而在所有47位美髮業者中，36％的人診斷出有職業性皮膚炎。 Dr. Moscato及其團隊呼籲大家注意這些問題，同時也推廣一些預防性的措施，例如美髮環境的測量及特別針對呼吸檢查的計畫。在台灣，染髮風潮在這幾年也極為盛行，這項研究除了希望喚醒美容業者能多注意自己的健康之外，長期有染髮習慣的民眾，也不可忽略這些化學藥劑對於自己身體的影響喔！

中國用死刑犯皮膚做成化妝品外銷  （2005/9/13） 英國衛報（Guardian）今天披露，中國化妝品公司有習慣使用剛槍斃的死刑犯皮膚，來研發唇部及皺紋的膠原 蛋白保養品，並外銷到歐洲及香港。在面對記者時，中國方面表示，用死刑犯的皮膚做成化妝品 或其他生化產品是一種「傳統」，不懂為何西方國家要如此大驚小怪。 歐洲對於膠原蛋白或其他如肉毒桿菌保養品的管制一直缺少法律規範，此次事件引起有關當局的高度重視。除了重新檢視例行的管制系統之外，也將針對此事件組成調查小組，因為道德上的顧慮之外，同時也擔心 血液帶原的病毒、或人類型狂牛症等疾病的傳染。 此外，美容手術的管制也因為這個事件被提出來重新檢討。 反觀台灣， 膠原蛋白及肉毒桿菌等美容用品的使用已行之有年，意外事件也時有所聞，然而現在卻是無法可管的局面。政府單位在對於這些保養品及國外進口化妝品的品質方面，應該要為人民更嚴格地把關。

美國參議院將針對矽膠隆乳政策作調查  （2005/8/7） 美國自1992年起禁止使用矽膠隆乳，美國政府在2005年4月初仍考慮要對於矽膠隆乳發出禁令，但4月中卻有了重大的政策改變—在13年的禁令後決定重新開放市場；並於2005年7月28日發給了矽膠廠商之一的Mentor Corp.一封核准信。然而事情在上週又出現變數：一位在美國食品藥物管制局（FDA）決策過程中有權表決之醫師，被發現收受廠商的金錢；此外，FDA一位質疑矽膠隆乳手術安全性的專家，決策時並沒有被邀請出席。 在包括了全美最大的婦運組織（NOW）等10個民間團體控訴之下，美國參議院的衛生、教育、勞工及年金委員會 組織了一個調查小組，將對此事件進行調查。