生活飲食

根據一份在多倫多的國際骨質疏鬆症會議發表的研究表示，在兒童時期和青少年時期做規律性的休閒運動，對於維持骨質和預防骨質疏鬆症是很重要的；因此，為了要在成年後有健康強壯的骨骼，兒童應該從小就養成習慣，盡量參與休閒活動。   這份研究的參與者包括54位男孩和45位女孩，目的是評估他們平常休閒運動對骨質的影響，研究者從他們八歲開始便分三次記錄他們休閒活動的種類、程度和骨質資料，總共蒐集了413筆紀錄。研究結果發現，運動的劇烈程度對男孩的骨骼健康並沒有顯著的影響，但是較劇烈的運動卻可以增加女孩全身的骨質，特別是髖骨的骨密度；相反的，規律性的休閒運動可以增加男孩和女孩的骨密度，特別是男孩的腰椎；這樣的研究結果再次證實了，在孩童時期每天運動累積骨本，對於成年後維持骨質有很大的幫助。   另外兩篇在同一個會議發表的研究也呼應相同的結論，一份研究追蹤了142位女孩四年，結果發現後來停止運動的女孩和維持運動習慣的女孩兩者相較之下，前者的骨質較差；另一份研究包含一千位50歲以上的參與者，結果發現在青少年時期常運動的人，得骨質疏鬆症的機率比其他人低45％。

根據一份發表在肥胖研究期刊（Journal of Obesity Research）裡的研究顯示，美國一個專門幫助學童減重的計畫，成功地使過重學童的比例下降兩個百分點。 這是一份為期一個學期的健康專案（Wellness, Academics and You, WAY），研究也發現有參與這個專案的學童，不但蔬菜和水果吃的比較多，學童還會每天花十分鐘的上課時間跟著錄影帶裡的示範做運動，所以，連運動量也會增加，以前學童在學校運動的時間約只有12分鐘，在校外約22分鐘；現在則分別增加為20.5和37分鐘。學童也會每天寫日記，記錄他們的運動量和飲食攝取量；此外，在所有主科科目的課程裡，例如，數學、語文、科學等，也會教授有關營養、卡路里、壓力管理等知識。這個計畫也提供資訊給父母，讓他們能夠鼓勵自己的孩子營造健康的生活形態。

一直以來，許多研究都認為不抽煙的女性罹患肺癌的機率比不抽煙的男性高，但刊登在5月17日美國國家癌症學會期刊（Journal of the National Cancer Institute）一項報告卻推翻這個說法。 這項研究是由美國癌症協會（American Cancer Society）的Dr. Michael Thun所主導，收集了940,000名從未吸煙成年人的資料，並檢視他們肺癌的死亡率。發現，其實男女的肺癌死亡率都差不多，男性是10萬分之17.1，女性是10萬分之14.7。 針對醫師較常見到不吸煙女性得肺癌的說法，Thun表示，可能是因為不吸煙女性的人數原本就比男性多，例如在美國，60歲以上不吸煙的女性人口約為1600萬人，男性卻只有650萬人，因此較常見到不吸煙女性罹患肺癌的機會自然較高。 其實在美國，在診斷出罹患肺癌的人當中，有5分之1的人從來不曾抽煙，但由於肺癌常與抽煙聯想在一起，而大眾對於罹患癌症者的態度都認為他們是咎由自取，加上通常診斷到肺癌時已經都是末期，存活率低且短，因此並不似乳癌等有支持團體，因此這5分之1非吸煙者的權益在某種程度上是被忽略了。一些專家認為，國家應該在更多相關研究方面要多予以補助，甚至應該要發展一套肺癌篩檢的機制，才能確保國人權益。

在平日大家口耳相傳綠茶的好處之下，綠茶在最近幾年急速竄紅。我們常聽到關於多喝綠茶的好處大致上以預防癌症及心臟病為主。但美國食品藥物管制局（FDA）已在2005年6月30日曾發表聲明，表示目前並無任何科學證據支持綠茶有防癌的效果。    而日前日本最大的綠茶廠商Ito En在美國販售綠茶時，標榜著每日飲用5盎司的綠茶可以降低心臟病風險，並以此向FDA申請核准。但FDA表示，在檢閱過去曾發表的105篇學術文章後，發現並無任何證據證明綠茶有預防心臟病的功效，因此在週二（2006年5月9日）時已將Ito En的申請駁回。    

一份發表在美國預防醫學期刊（the American Journal of Preventive Medicine）的研究，檢視為什麼美國人得糖尿病的比例逐漸在升高，是因為檢驗技術進步了？檢驗標準改變了？兩者皆是？還是實質上的比例真的增加了？   研究團隊分析了1997、1998年和2002、2003年病患的健康狀況，結果發現不太可能是因為檢驗技術的進步，因為如果是檢驗技術進步的話，病患的比例應該會有較年輕或較健康的趨勢，但是在這份研究中卻沒有發生這種狀況；此外，研究也發現肥胖是糖尿病很重要的病因。   肥胖和久坐不運動的生活形態是糖尿病的主因，因此，以往常常被認為是已開發或富裕國家有的問題，但是世界衛生組織（WHO）表示，未來十年在開發中或未開發國家，例如，中國、印度等，肥胖的比例會大幅提高，而過高的身體體質指數（BMI）正是第二型糖尿病的主因，最惱人的事實則是，其實第二型糖尿病可以經由健康的生活方式預防，例如，健康的飲食習慣和規律的運動，但是在食品加工業者激烈的市場競爭下，很少有人會去促銷健康生活的概念，這樣的忽視將會使社會大眾在健康和經濟上付出相當大的代價；因此，為了要停止不斷上升的糖尿病罹患率，在生活形態上做調整是必需的；最近的臨床實驗也發現，適度的減重和運動，可以預防糖尿病的發病率，或延緩發病期。    

美國國際職業與環境健康資料庫（International Archives of Occupational and Environment Health）最近刊登一篇關於講手機和腦瘤的研究報告，使此議題再次收到大眾關注，美國食品暨藥物管理局（FDA）也將重新檢視講手機的安全性。 此研究由瑞典的學者分別比對了2200名腦癌病患和其他病患，研究結果顯示長期講手機會增加腦癌的風險，尤其是大量使用手機的人，長腫瘤的機率比一般人高了240％，所謂的「大量使用手機」的頻率大約是每天使用一個小時，而且持續十年。 但是，美國食品暨藥物管理局則表示這份研究結果和之前許多的研究結果並不一致，因此，很難做正確的詮釋。美國食品暨藥物管理局計畫在近期內將召開會議，重新評估目前有關於手機和腦瘤的研究報告、釐清各個研究結果的差異，並且繼續研究無線電頻率可能引起的健康問題。