瘦身美容

一直以來不乏有研究指出，女性對於完美身形的想像受到名人和模特兒在媒體上的影像所影響；過去，學者曾試圖控制變項以獨立出媒體在不同文化和生態因素的影響。而今，焦點被擺放在科技產品－電視的普及所帶來的影響；在最新的研究中，學者第一次排除外觀因素，精確的指出電視與女性理想身形間的直接連結。   研究團隊檢驗了中美洲男性與女性偏愛的身體尺寸與觀看電視頻率之間的關聯。他們訪問了不同層級的團體－包含都市居民、電視普及的村莊以及電視較不普遍的村莊－來探究西方媒體的影響力。研究選擇於尼加拉瓜地區及相距一段距離的珍珠湖盆地（當中的兩個村落）進行，這樣的安排是基於不同地區居民對於電子和媒體的接受度不同，不過在同一時間裡其所擁有相似的環境和文化約束。   研究團隊分別於三個地點各徵召了超過150名男性與女性參與。逐一訪問並記錄每個參與者觀看電視的頻率與內容（多數為連續劇、美國的影片和音樂錄影帶）。同時，研究人員要求參與者針對不同女性身體圖像具備的吸引力進行評分。研究中也記錄了參與者是否嘗試要減重，反映出大致上BMI的偏好。   結果發現，在電視較不普遍的村莊裡面，高BMI值的比例偏高，反之，都市的居民較喜歡纖瘦的女性身體。這代表，電視傳達的訊息接收的越多，女性或男性的身材就越纖瘦—大量的媒體宣傳直接影響了身體的理想型態。   來自英國新堡大學（Newcastle University）神經科學機構的視覺認知學者Martin Tovee博士是其中一位研究主持人，他指出：尼加拉瓜提供了一個獨特的機會，將其他干擾因素減到最小，讓我們能專注在視覺媒體的影響來做研究。電視普遍性的差異讓我們觀察到暴露於媒體的程度確實影響女性對完美身形的想像。總結來說，這些結果強烈的顯示電視傳達是「建立對身體印象不滿」的風險因素。   同為研究主持人，來自英國達拉謨大學（Durham University）的心理學教授Lynda Boothroyd博士表示，我們的研究數據建議在一個電視剛取得進展的地區，把電視媒體作為「綁架身體理想」的一個風險因素，至少在女性身體型態上是如此。目前，大部分農村居民依舊保持在健康的範圍內，但事實是電視普遍、理想身體型態和減重之間存在密不可分的因果關係；我們可以在西方人口中看到潛在同樣的模式，在西方，纖瘦的理想型態引起人們對自身身體不滿和飲食失調的風險。當前，對身體不滿的意識已在西方國家的女孩和年輕女性上擴散開來，大約有50%的人對於自己的身體感到不滿意，並且引導出低自尊、憂鬱和飲食失調。   研究團隊表示，未來更進一步的研究將著重於心理狀態與理想身形間的關係。   資料來源：British Journal of Psychology    

新年假期剛過，緊接在後是二月的春節新年假期的到來，在這個會與親友大團聚的時節，大家不免會吃上好幾頓的豐盛大餐，而要怎麼不讓體重在這時候悄悄地上升可說是極大的挑戰！日前美國國家衛生研究院(NIH)研究進一步發現，人體基因會影響每個人控制體重的不同難易程度，甚至對於某些人來說，即便沒有高熱量的美味食物擺在眼前，他們仍然會變胖，這項研究主要希望瞭解體重控制背後的基因生物學。 研究發現，特定基因變異類型會使某種減重治療特別容易成功，如：在MTIF3基因上有某個等位基因者透過節食及運動來減重較有效果、有特定的FTO變異基因者則應利用減重手術；表觀遺傳學與腸內微生物會對體重有長期影響；飲食攝取的偏好也會受基因所影響，某些基因可能會造成特別愛吃高熱量的食物；基因的不同同時也與是否會進行運動、以及運動的堅持性與耐受性差異有關。 此研究主要作者Texas-Austin大學營養科學教授Molly Bray表示，在假期後減重並不困難，要如何維持長期性計畫才是最重要的。利用這項研究結果可以幫助精準找出針對每個人所搭配飲食、運動及其他方法的減重治療方法，下一步應將其有效利用於治療肥胖及其他如糖尿病、心血管疾病及癌症的疾病上。 資料來源：the journal Obesity

  來自英國康瓦爾郡（Cornwall, UK）的18歲少女Hannah Carpenter有份好工作、也有男朋友以及關心她的父母；看似擁有一切人人稱羨的生活，卻選擇結束生命。   Hannah在13歲時罹患飲食失調症（eating disorder），她的家人都認為他已經痊癒，但在他死後卻在她手機中發現上千張自拍的照片與影片，這些照片與影片都加註了負面評論的標題，像是：我這樣看起來很胖嗎?   Hannah的父親表示，他認為Hannah一直努力讓自己變成雜誌或網路上那些被讚美的樣子，但這幾乎是不可能達到的完美形象，而這讓Hannah承受很大的壓力。   我們的社會對於完美身形的喜好確實存在主流價值與一些既定的想像－如纖瘦但有曲線、白皙光滑的皮膚等，我們或許難以改變、撼動這樣的價值觀，但我們必須要認清的是：雖然它是多數人認同的，但不代表它就是對的、唯一的。美，不是只有一種樣子。我們可以追求美，但不是別人告訴我們的那種，而是發自我們自己內心，認為自己最自在、自信且快樂的樣子。   資料來源：英國衛報      

  瘦身是許多人曾經想過的願望，而我們也經常聽聞多食蔬果可以給肚子帶來飽足感，再加上其低熱量因此有助於有志減重的人實現願望。然而，多食蔬果這樣的飲食建議並不完整，導致許多人即使依循建議，重量仍未減輕。除了多食蔬果外，也要避免高澱粉蔬果並選擇高纖(high-fibre)且糖化程度低(lower- glycemic)的蔬果，並且若全部熱量綜合後並未減少，減重效果也會不理想。    透過多食蔬果達到減重的目標，只有在同時降低全部熱量後才有用，去年一份來自阿拉巴馬大學的研究便發現，回溯關於減重與增加蔬果量的研究，那些並未減少整體熱量的人即使多食蔬果也沒有減少重量。此外，不同蔬果有不同的特性，若所選的蔬果的澱粉含量高，如玉米、番薯就有可能會增加體重，應選擇高纖、糖化程度低的蔬果，如藍莓與酪梨。此外，草莓與柚子雖然低纖但仍是低糖的，除非你裹著糖衣吃水果；梨子與蘋果雖然含有容易使血糖升高的成分，但其高纖平衡了這個缺點。至於蔬菜則建議嘗試甘藍、青花菜、花椰菜、豆腐、地瓜與山藥，但請記得他們仍含有熱量。    資料來源：PLOS Medicine      

  九月是開學月，學生陸陸續續都返回學校上課，英格蘭有一所中學因為讓150位裙子太短的女學生返家而登上頭條新聞，這所中學的校長事後發表聲明表示：「我們認為學生打扮得體和看起來專業，是評估一個學校是否成功的重要環節之一；我們也相信學生以正確的方式穿著制服，能更有效地專注在教學和學習上。因此，學校一直以來都有穿著制服的規定，大部分的學生也都能遵守，其中最具爭議性的就是女生裙子的樣式和長度，針對這一點，暑假的校務會議後會有更嚴格的規定。」   學校將聲明發佈在臉書上，下方則出現一連串家長的回應，表達了他們的挫折和掙扎，因為不少女孩很難找到符合她們腰圍又要同時符合學校規定的裙子，有些女孩為了穿符合學校規定的裙子，還得在腰圍的地方別好幾個別針；或者有些女孩的身高或體型穿上裙子後，裙子看起來就是會比較短；其中一位家長表示：「我在學校制服專賣店幫我女兒買了『一般』制服褲，不是『貼身』制服褲，但因為褲子沒有符合學校規定要有口袋，我女兒就因為過度展現她的身形而被要求參加課後輔導。」   這所學校並不是唯一的案例，有學校規定女孩不能穿太緊的褲子，有學校規定不能穿裙子和高跟鞋，有學校甚至因為一位男職員表示「不舒服」而禁止女學生穿裙子，甚至有一所學校的校長禁止女學生穿裙子是因為會讓男職員和男學生分心；美國也曾經有一位青少女因為上衣的領口露出鎖骨而被學校要求回家。當然不時也有報導指出學生因為穿錯鞋子或穿錯襪子被學校要求回家，顯示男孩也會因為服裝的規定受罰，但不可否認的，大部分服裝的規定都是為了要規範女孩的外表和穿著。   要求學生「打扮得體」和「看起來專業」聽起來很合理，但若是由有性別歧視的人來規範穿著和定義什麼是「得體」和「專業」的話，那就大有問題了！很多學校對女生的穿著規定比男生嚴格，這並不是巧合，我們就是活在一個女性的身體會被嚴格規訓的世界；而當女孩在學校因為沒有遮住她們的膝蓋、肩膀或上臂，而被學校拒絕時，正好說明了學校對女性身體的規訓看的比她們的受教權還重要。   物化女性身體的人認為女體是性感的、是難以抗拒的危險，而這些學校的作法則強化了這樣的印象跟說法，若有學校可以堅定的立場打破這些物化女性的規定，豈不令人耳目一新！     資料來源：英國衛報        

  一份來自Birmingham大學的研究報告指出：有肥胖困擾的成人若在每次餐前喝下約500c.c.的白開水，將有助於減重。   這份研究總共有84位肥胖患者參與，歷時12週。在研究開始之前，研究團隊分別與84位參與者進行一對一的諮詢，了解其狀況並給予符合個人需求的減重建議，諸如改善生活作息、飲食與運動習慣等內容。接著，研究團隊將參與者隨機分為兩組，其中41人被要求在早、中'、晚三餐餐前30分鐘必須飲用500c.c.的白開水；另外43人未被要求仔餐前喝水，而是被要求在每次用餐前都想像自己的胃裡已經被塞滿了。   12週後，被要求於3餐前飲水的參與者平均減掉4.3公斤的體重，比未於餐前飲水的受試者平均多減少了1.3公斤。   計畫主持人Helen Parretti博士表示這項研究的結果提供了一個簡單易達成的方式，讓人獲得更好的減重成果。   研究團隊現正規畫更大型且更長時間的研究，以更清楚瞭解飲水與減重之間的關係。       資料來源：Obesity、University of Birmingham news release