生活飲食

  希臘東正教教會宣布瑜珈和基督信仰絕對不相容，不贊成教徒透過瑜珈抒解壓力或鍛鍊身體。   新冠病毒疫情 教會再次採取行動 希臘東正教教會是希臘最有勢力的機構之一，影響力遍及政治和司法，也積極阻止其他宗教的傳教。   2015年教會就曾正式宣佈，基督徒不應練習瑜珈。教會的管理機構表示，瑜珈不只是「一種運動鍛煉」，而是印度教的基礎。瑜伽絕對不符合東正教信仰，在基督徒的生活中沒有地位。   新冠病毒大流行，多有媒體推薦人們用瑜珈來抒壓，使得希臘東正教再次採取行動，正式表示不贊成教徒透過瑜珈抒解因新冠病毒隔離在家造成的壓力。   印度教政治家Rajan Zed覺得很遺憾，希望希臘正教重新考量，讓人們學習瑜珈的好處。他認為身心的訓練和信仰沒有衝突，只會讓心靈更健康。   瑜珈與印度教有關嗎？ 根據國際瑜珈聯盟的統計，全世界大概有三億人練習瑜珈。但是，瑜伽的本質是否為印度教的活動存在爭議。認為瑜珈與印度教有關的人認為，瑜珈的精神要素源自印度教，例如拜日式來自對印度太陽神蘇里亞的敬禮。   2015年加州法庭辯護，認為瑜珈可以納入學校的體育課，因為運動本身是非宗教的，只要瑜珈老師也是如此教授。   希臘東正教教會也要求神職人員避免參加扶輪社和獅子會國際組織的活動，因為這些團體不只是社交活動，也包括宗教活動(例如新會員入會的儀式)，祈禱詞中對上帝的稱謂也過於模糊。   編譯來源：Daily Mail (2020.06.05) ------------------------- > 台灣女人連線．台灣女人健康網    台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                      

物質之所以會有顏色是因為它有一個分子結構的區域，叫做「發色團」(chromophores)。該區域會吸收特定可見波長的光子，而未被吸收的光子都會重新反射出去，這些光子的波長決定了我們看到的顏色。   隨著時間的流逝，暴露在陽光中較高能量的光子會損壞發色團的結構，從而影響物質反射某些波長的光子的能力，而發生褪色的現象。   以紅色物質為例。紅色物質特別容易在陽光下褪色，原因是：紅色物質是紫外線光子很好的吸收體，而紫外線具有高能量，它會快速地降解紅光的發色團，讓它無法反射紅光從而讓我們看不到紅色。   簡而言之，當物質褪色時，不是顏色去了其他地方，而是發色團無法很好地反射出顏色。   編譯來源：Science Focus -------------------------  台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                          

2012年，紀錄片導演M. Mosley拍了科學紀錄片《吃得少活得久》，探討了延年益壽方法背後的科學。當時他得出的結論是，唯一可行的方法是限制卡路里。   八年後的今天，我們有更有力的證據證明限制卡路里或間歇性禁食(每週有兩天要減少卡路里)的好處。   第一個證據來自1930年代。研究人員提供一組老鼠低熱量飲食，他們驚奇地發現，那些攝取比一般正常飲食的卡路里少30%的老鼠，壽命延長了40%。壽命較長的老鼠也不太容易患上與年齡相關的常見疾病，例如癌症和心臟病。   隨後的研究顯示，幾乎所有吃卡路里控制飲食的動物都是如此—牠們不僅壽命更長，而且更健康。   那人類呢？最近一項名為CALERIE的研究探討了長期控制卡路里對非肥胖人群的影響，研究人員隨機將218名體重正常的健康人分為兩組，一組每日卡路里攝取量減少15%並持續兩年，另一組維持正常飲食。   卡路里控制組的人體重減輕了平均9公斤，這並不意外，但研究人員還發現這些人許多風險因子也有了很大的改善，包括膽固醇、血壓和C反應蛋白(一種發炎的指標)。他們還表示睡眠、情緒、性慾和生活品質有改善。   主要研究作者L. Redman說：「我們發現，即使是已經健康且精實的人，也可以從卡路里控制法中受益。」。   卡路里控制法的好處 另一個最近的發現是卡路里控制可以抑制常見的、與年齡相關的發炎反應，而發炎被普遍認為是引起失智症、心臟病和癌症的主要因素。   導演Mosley表示：「就我個人而言，長期限制卡路里的想法有點挑戰，這就是為什麼我決定選擇5：2的飲食方式，就是一星期中選擇兩天嚴格控制卡路里攝取。這是目前流行的間歇性斷食形式，它大大地改善了我的健康」。   新英格蘭醫學期刊上最近一篇論文檢視了所有現有的相關研究，其結論是：另一種最近流行的間歇性斷食的形式—每日限時斷食法(進食時間限制在6至8小時內)的好處很廣泛，不僅可以改善血糖和血壓，還可以增強抗壓力和抑制發炎。   這些都是為什麼減少卡路里的好理由。     編譯來源：ScienceFocus -------------------------  台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                        

研究發現，自1970年代以來某種寄生蟲的數量增加了283倍，這種寄生蟲會透過人們吃下生的或未煮熟的海鮮進入人體。   這種寄生蟲叫「海獸胃線蟲 (Anisakis worms 或herring worms) 」。海獸胃線蟲存在於各種海魚和魷魚體內，其長度可達2公分。其數量的驟增可能對人類和海洋哺乳動物的健康都有影響。   儘管海鮮加工商和壽司廚師擅長從魚類中尋找和去除此寄生蟲，但可能仍有漏網之魚，因此研究作者C. Wood建議，如果在吃壽司時擔心寄生蟲，請將每一塊切成兩半然後進行檢查。   當人們吃下海獸胃線蟲時，它會侵入腸壁並引起類似食物中毒的症狀，例如噁心、嘔吐和腹瀉。Wood表示，在大多數情況下，寄生蟲會在幾天內死亡，症狀便會消失。   Wood指出，大多數「海獸胃線蟲症」並未被診斷出來，因為人們認為症狀是食物中毒引起的。   研究分析了有關海獸胃線蟲的線上文獻。研究人員表示，雖然這種寄生蟲對人類帶來的健康風險相對較低，但可能會對海豚、鯨魚和海豹等海洋哺乳動物產生重大影響。   Wood表示：「這項研究的重要意義之一是，現在我們知道海洋哺乳動物面臨著巨大的、不斷上升的健康風險。很少人認為寄生蟲可能是某些海洋哺乳動物數量無法回升的原因。我希望這項研究促使人們將腸道寄生蟲視為可能限制瀕危和受威脅的海洋哺乳動物數量成長的潛在因素。」。   編譯來源：Healthday(2020.04.13) -------------------------  台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                    

海中的植物一直被海水屏蔽著。大約7億年前，植物開始出現在陸地上。這種轉變所需的一個關鍵適應機制就是能防太陽紫外線的方法。   自2011年以來，科學家們知道植物細胞中含有一種稱為UVR8的蛋白質，該蛋白質可以偵測到較短波長的紫外線UVB—這是最主要造成曬傷的紫外線類型。該蛋白發出信號，使細胞開始產生化合物來阻止紫外線進一步造成傷害並修復DNA損傷。   2014年，美國普渡大學的研究人員將其中一種保護性化合物名為Sinapoyl Malate，該分子利用量子力學效應來吸收紫外線UVB。產生這種如天然防曬乳的能力似乎是所有陸地植物和藻類所共有的，這表明它是古老的適應機制。   但是，植物並不是不會受太陽侵害的。長時間在強烈的陽光下暴露於紫外線UVB也會導致許多植物的葉子和樹皮的細胞受損。當植物脫水時，情況會更糟，因為這使它們難以將具防曬功能的化合物移至受損最嚴重的地方。   諷刺的是，許多園丁認為，在正午的陽光下給植物澆水會使植物曬傷，因為水滴據說會像一個微小的透鏡一樣，將陽光聚焦於葉片表面。然而，這個迷思在2011年被研究人員打破。他們透過電腦模擬和直接實驗發現，水的折射率不足以將陽光透過水滴聚焦到葉片表面。   編譯來源：Sciencefocus -------------------------  台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                    

最近的風潮聚焦於飲用檸檬咖啡對健康的潛在益處。有人說，這種混合有助於融化脂肪、緩解頭痛和腹瀉。   由於咖啡和檸檬各有多重健康效果，你可能會想知道同時飲用這兩種飲品是否具有其他額外的益處。   咖啡和檸檬都有許多已證實的健康益處，這主要與抗氧化劑的高含量有關。抗氧化劑會保護你的身體免受過量自由基的有害影響。咖啡和檸檬含有可抗癌的植物化合物。它們還可以保護你免受慢性疾病，如心臟病和糖尿病。   關於喝檸檬咖啡的好處，主要有四個說法。以下是科學對它們的看法。   1.它有助於融化脂肪 這種觀念在涉及使用檸檬的各種潮流中很普遍，但最終，檸檬和咖啡都不能融化脂肪。   擺脫你不需要的脂肪的唯一方法是減少卡路里或燃燒更多的卡路里。因此，檸檬咖啡可以融化脂肪的這種主張是錯誤的。   然而，研究表明，咖啡可以減輕你的體重，就像是為什麼有些人在喝完酒後可能會稍微減輕體重的原因一樣。   最近的研究發現，咖啡因可以刺激棕色脂肪組織(BAT)，一種代謝活性脂肪組織，棕色脂肪組織(BAT)主要是代謝碳水化合物和脂肪，它會隨著年齡的增長而減少。換句話說，潛在的減肥效果可能是由於咖啡中的咖啡因，而不是咖啡和檸檬的混合物。   2.它緩解頭痛 頭痛和偏頭痛已被列為全球50歲以下者的主要疾病之一。目前對於咖啡是否可以緩解頭痛的研究還不一致。   一派說法是，咖啡中的咖啡因具有血管收縮作用，這意味著它可以緊縮血管，從而減少了流向頭部的血流量並減輕疼痛。並且咖啡因可以增強用於頭痛和偏頭痛的藥物作用。   然而，另一派認為咖啡因伴隨著其他食物或飲品，像是巧克力、酒精和柑橘類水果，可能會成為頭痛的誘因。   因此，喝檸檬咖啡可能會緩解或加重頭痛。如果它確實有助於減少疼痛，那又是因為咖啡中的咖啡因，而不是咖啡和檸檬飲料本身。   3.它可以緩解腹瀉 這種治療方式需要吃咖啡豆與檸檬，而不是將它製成飲品引用。   儘管如此，目前沒有證據表明食用檸檬可以治療腹瀉，而咖啡會刺激你的結腸，這增加了你如廁的需要。   此外，腹瀉會導致身體水分的顯著流失，從而導致脫水，咖啡的利尿作用可能惡化脫水現象。.   4.它提供護膚的效果 研究表明，咖啡和檸檬的抗氧化成分都可能為皮膚帶來益處，因此這種說法背後似乎有一絲道理。   一方面，咖啡的CGA含量被認為能改善皮膚的血液流動和水化作用(hydration)。研究表明，飲用咖啡可以減少皮膚屑、提高平滑度，並減少角質層的惡化。   另一方面，檸檬的維生素C含量可以刺激膠原蛋白的產生，膠原蛋白是一種蛋白質，為您的皮膚提供力量和彈性，並減少由陽光照射引起的自由基造成的皮膚損傷。   各有好處，混喝否？隨意！ 然而，你仍然可能透過單獨飲用咖啡和檸檬來獲得這些好處，因為沒有證據表明，只有當兩者混合時，才會產生這種作用。   飲用檸檬咖啡的大部分好處似乎是因為咖啡，儘管檸檬在護膚品中也起著重要作用。然而，沒有證據表明它們應該一起被飲用，以獲得更大的利益。要注意的是，檸檬咖啡的缺點，就是兩種成分的缺點，包括：可能會損害睡眠、導致咖啡因成癮及增加流產的風險。同時，極少數情況下檸檬可能會導致過敏。   編譯來源：Healthline(2020.03.20) -------------------------  台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)