生活飲食

人生永遠不會有太晚了的事！ 站起來走一公里，＃然後就可以走五公里了   諾拉·蘭登(Nora Langdon)，一位78歲的女性，最近成為了舉重冠軍。這位住於美國底特律的祖母是目前許多州、國家甚至世界紀錄的保持者，而且她是在2007年才開始舉重！沒錯，她在65歲、體重超過95公斤時開始了舉重之旅。契機是，有一次她發現自己以更快的速度走路或爬樓梯時都難以呼吸，因此她決定做出改變。   永遠不會太晚 即使她在65歲之前從未舉重，甚至沒有去健身房，她還是參加了當地的健身房！不意外地，第一天晚上她回到家時，她告訴自己，她再也不會回去健身房了，因為這已經超出她的負荷。但是，她的腦海裡有個聲音說：「回去！」，而她做到了！   如今她真的改變了！激發她開始舉重的她的私人教練Art Little的一句話：「您知道有其他像你這樣的老人家在做這項運動？」，從此蘭登決心要成功，現在她是舉世聞名的舉重運動員。   保持世界紀錄 目前，蘭登擁有19項屬於她的年齡段的世界紀錄保持者，並且參加了幾次比賽。她槓鈴深蹲最重為413磅(187公斤)，硬舉重量約400磅(181公斤)。目前她臥推重量為185磅(84公斤)，槓鈴深蹲重量為380磅(172公斤)！   蘭登表示，她努力擊敗所有60歲以上的人，而她目前沒有競爭對手。   她希望鼓勵和啟發其他人開始鍛煉，並嘗試舉重運動，無論他們幾歲。她說：「從沙發上站起來，走出去，走一公里，然後就可以走五公里了。您只需要持續運動，不要讓您的想法或別人告訴您您做不到。」   編譯來源：Fempositive(2021.03.22) ------------------------- > 台灣女人連線．台灣女人健康網    台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                  

防曬除了塗抹及遮蔽外，又多了吃的方式   一項食用葡萄可以抵抗紫外線帶來皮膚傷害的研究發現，最近發表在《美國皮膚科學院期刊》。   研究顯示，葡萄中的天然成分「多酚」增強曬傷抵抗力，以及在細胞層中減少紫外線傷害。   葡萄可以阻止紫外線對皮膚的傷害 受試者每天服用2.25杯的葡萄粉末。兩週後，研究團隊測量其服用前後皮膚受紫外線損害的影響。   研究結果發現，吃葡萄有保護作用。它讓紫外線誘發最低致紅斑的劑量(MED)平均增加74.8%。皮膚切片的分析顯示，吃葡萄和減少DNA損害相關；皮膚細胞的死亡較少， 發炎標誌減少。如果不察覺，會損害皮膚的功能，可能導致皮膚癌。   估計5個美國人就有一個在70歲前就會有皮膚癌。大多皮膚癌的案例和暴露來自太陽的紫外線相關：佔了大約90%的非黑色素瘤皮膚癌和86%的黑色素瘤皮膚癌。另外估計90%的皮膚老化是由於太陽。   研究者Elmets醫師總結：「吃葡萄可見到明顯的光保護作用，我們能夠指認出這個益處發生時的分子途徑。葡萄可作為一個防曬的食品，它讓皮膚除了防曬產品之外又多了一層保護。」 編譯來源：EurkAlert (2021.02.21)   ------------------------- > 台灣女人連線．台灣女人健康網    台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)              

減少攝食來減肥比多運動來得有效，所以不吃早餐可以嗎？   俗話說早餐是一天當中最重要的一餐，這可能是，也可能不是。但是不吃早餐可能有助於減肥嗎？   這項策略背後的基本原理是，每天少吃一頓飯會使卡路里的總攝取量降低。但是，事情似乎並非那麼簡單。   一項於2010年發表的研究分析了2,184位9-15歲的人的食物攝取資訊。20年後，研究人員又再次要求他們提供相同的資訊。   他們將在兒童和成年時期不吃早餐的人的數據與從未或僅在成年時期不吃早餐的人的數據進行了比較。   與其他組相比，在兒童和成年時期不吃早餐的參與者傾向於有較粗的腰圍、較高的空腹胰島素值，以及較高的總膽固醇含量。   有時候，不吃早餐的人在一天當中的剩餘時間裡會吃更多的東西，以彌補這一餐的不足。但是，2013年的一項研究發現，不吃早餐並不會導致午餐時間吃得更多。研究作者們的結論是：「不吃早餐可能是減少某些成年人每日能量攝取的有效方法。」   但是，研究人員只有檢視參與者在午餐時(而非晚餐)的食物攝取量。而且該研究僅包含24名參與者，因此在從調查結果中得出可靠的結論方面，我們應該更加小心。   2007年有一項規模較大的研究(包含25,000多名青少年)試圖找出不吃早餐和超重之間的關聯。研究人員還評估了酒精攝取量和不活動程度的影響。   科學家發現，不吃早餐與超重的關係比飲酒或不運動程度還要大。   在_Obesity Research & Clinical Practice_期刊上發表的2020年系統綜述與統合分析也同意這個說法。在分析了先前的45項研究結果之後，作者們得出以下結論：   「不吃早餐與超重/肥胖有關聯，且不吃早餐會增加超重/肥胖的風險。」   編譯來源：Medical News Today (2021.01.01) ------------------------- > 台灣女人連線．台灣女人健康網    台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                    

我們都知道運動有助於降低心血管疾病風險，不過最近英國牛津大學的研究指出，這種好處沒有上限，運動程度最高的人，心血管疾病的風險最低。   過去有研究依照研究對象自我報告的方式發現，運動程度越高的人心血管疾病風險越低，但是相關程度並不確定。對於運動程度最高的人來說更是如此。   此研究是以器械精細測量的身體活動數據來了解運動與心血管疾病風險之關係，是這類研究有史以來最大的規模。研究顯示，運動對於預防心血管疾病的重要性可能比我們以前認為的更大。這個發現更加強調了新的WHO身體活動指南的建議：所有成年人每周至少進行150至300分鐘的中度至劇烈的有氧運動。   研究如何進行？ 在這項新研究中，研究人員使用了英國生物資料庫(Biobank)的資料，這些資料來自90,211名沒有心血管疾病的參與者，他們同意在2013年至2015年之間連續佩戴加速規(Accelerometer)來偵測其身體活動。   研究者將運動強度分為：一般強度運動、中等強度運動、劇烈運動及整體運動。平均追蹤了5.2年後，有3,617例心血管疾病。他們發現，運動強度越高的人患心血管疾病的可能性越小。例如：相較於運動強度屬於最低的人，屬於中等強度運動者被診斷有心血管疾病的可能性為71%，屬於劇烈運動的人被診斷有心血管疾病的可能性為59%和屬於整體運動的可能性為46%。   研究作者T. Dwyer說：「這項研究的結果讓人更確信運動可以預防心血管疾病。運動程度相對較高的人估計能降低的心血管疾病風險是可觀的，因此有理由更加重視如何提高運動強度。」。   研究作者R. Ramakrishnan博士說：「我們對研究結果充滿信心，因為運動強度的資料不是得自研究對象自我報告，而是通過更有效的工具客觀地評估身體活動，該工具可以記錄頻率、強度以及運動的持續時間。我們也很幸運能夠使用英國生物資料庫的資料，其中豐富的資料可以回答我們研究問題。」。   編譯來源：Eurekalert(2021.01.12) ------------------------- > 台灣女人連線．台灣女人健康網    台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                    

我們已經很清楚西方飲食不利心血管健康，但尚不清楚油炸食品對嚴重心臟病和中風風險有什麼影響。   最近一份研究顯示，吃油炸食品可能增加嚴重心臟病和中風的風險。   相較於每周吃的油炸食品量最少的人，每周吃的量最高的人重大心血管事件風險增加28%、罹患冠心病的風險增加22%、心臟衰竭的風險增加了37%。   此外，吃油炸食品與主要心血管事件、冠心病和心臟衰竭之間存在線性關係。每周每多吃114克油炸食品，主要心血管事件、冠心病和心臟衰竭的風險就會分別增加3%、2%和12%。   油炸食品究竟如何影響心血管疾病 油炸食品究竟如何影響心血管疾病的發展尚不完全清楚，但他們提出了幾種可能的解釋： * 油炸食品的脂肪含量促進了身體對能量的吸收，它們從經常用於烹飪的氫化植物油中生成有害的反式脂肪酸。 * 油炸食品會增加影響身體發炎反應的化學分子。 * 油炸類如炸雞和薯條常添加高鹽，而且人們通常配著含糖飲料食用，這些都可能影響心血管健康。     研究是怎麼做的？ 為了對此有所了解，他們匯總了來自17個相關研究的資料，包含562,445名參與者和36,727個重大心血管事件(例如心臟病發作或中風)的數據，以評估心血管疾病的風險。   另外，他們也匯總了6個研究的資料以了解吃油炸食品與心血管疾病和任何原因導致的死亡之間的潛在關聯。這6個研究包含754,873名參與者，在平均9.5年的追蹤期內有85,906人死亡。   分析顯示，相較於每周吃的油炸食品量最少的人，每周吃的量最高的人與重大心血管事件風險增加28%、罹患冠心病的風險增加22%、心臟衰竭的風險增加了37%。   此外，吃油炸食品與主要心血管事件、冠心病和心臟衰竭之間存在線性關係。每周每多吃114克油炸食品，主要心血管事件、冠心病和心臟衰竭的風險就會分別增加3%、2%和12%。   研究人員指出，有些研究僅包括一種油炸食品，例如炸魚、番薯或點心，而不是油炸食品的總攝取量，這可能低估了所發現的關聯。   另外，研究沒有發現吃油炸食品與死於心血管疾病或任何原因有關，但這可能是由於研究能分析的死亡人數相對較少。   研究人員還提到，他們找到的研究在設計方面差異很大，並且全都依賴於參與者回憶，在解釋結果時應考慮這些因素。   編譯來源：Eurekalert(2021.01.14) ------------------------- > 台灣女人連線．台灣女人健康網    台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)                    

相信每個人都有皮膚受傷後不久，傷口結痂的經驗。你想過為什麼會結痂嗎？這對我們的身體有什麼功用呢？   一切都跟皮膚有關 我們的皮膚有很多不同的功能，其中一項是保護我們免受外界有害物質的侵害，有點類似屏障。   當我們受傷時，會損害一些皮膚層，而當皮膚受損時，下面的組織會暴露在外，細菌和其他有害的東西可能由此進入我們的身體。   因此，當我們受傷時，身體就必須與時間賽跑，除了止血，還要保護受傷區域並開始修復。這就是「痂」出現的原因。   結痂是一種自我保護機制 當身體受傷時，傷口附近的血管破裂導致流血。如果傷口不太嚴重，通常出血很快會停止，身體也有一些自我治療的方法。受損的血管都會迅速收縮，將某些切口關閉，減少流出的血液。   接著，血液中稱為「血小板」的微小細胞開始粘在一起，形成類似「塞子」的東西阻止出血並密封血管切口。血液中的其他細胞也會提供幫助，讓血小板形成的「塞子」更堅固。   痂便是傷口表面形成的塊狀物，主要成分是血小板、纖維蛋白、細菌殘骸等，防止傷口繼續出血，可以在一段時間內完全阻塞受損的血管，使身體有機會開始進行皮膚和血管的癒合過程。   最好不要把痂撕下來 傷口表面凝結的血液開始變乾並開始結痂，這可能會很快發生，但也可能需要幾天時間。痂會形成保護層，讓細胞在下方移動，繼續修復皮膚。   如果有結痂，最好不要撕下來或刮掉，這會讓傷口暴露，增加感染的風險或降低傷口的癒合速度。   如果不理會它，大約一到兩週後，痂會自己脫落並露出下面新的、已修復的皮膚。有時，根據受損組織的類型或損傷的嚴重程度，割傷皮膚會留下疤痕。這很正常。   總而言之，痂雖然不好看，卻是對身體很重要又有正面功能的，是身體聰明的自我保護！   編譯來源：The Conversation(2021.01.20) ------------------------- > 台灣女人連線．台灣女人健康網    台灣女性/性別健康權益亟需您以實際行動來共同守護！          竭誠歡迎認同《台灣女人健康網》理念的朋友捐款支持我們！          持續提供更優質的內容是網站不斷努力的方向，而我們需要更多資源才能走更長遠的路。          收到的每一筆捐款，都將挹注在網站經營、服務方案以及對政府的監督。          無論捐款金額多寡都是支持我們的重要力量！感謝您！(→捐款資訊連結←)